В Ізраїлі відкрили перший у світі завод із виробництва штучного м’яса

Ізраїльський стартап Future Meat Technologies відкрив у місті Реховот перше у світі підприємство з промислового вирощування штучного м'яса. Про це повідомляє газета «Ісраель Хайом», з посиланням на Громадське пише 0372.ua.

На заводі планується щодня виготовляти 500 кілограмів штучного м’яса, якого вистачить на приготування 5 тисяч гамбургерів.

Зараз завод може виробляти культивовані курятину, свинину та баранину без використання сироватки тварин або генетичної модифікації, а скоро почне ще виготовляти яловичину. Розробка Future Meat Technologies забезпечує швидке виробництво — приблизно у 20 разів швидше, ніж традиційне тваринництво.

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber.

Мета стартапу — зробити культивоване м'ясо доступним для всіх, до того ж воно мусить бути смачним і корисним. Цим хочуть забезпечити таким видом продукту майбутні покоління.

Очікується, що майбутній процес виробництва штучного м’яса зменшить викиди парникових газів до 80% і потребуватиме на 96% менше прісної води, ніж традиційне виробництво м’яса.

Future Meat Technologies хоче уже у 2022 році постачати свою продукцію у США. Зараз стартап чекає на схвалення свого виробництва з боку регуляторів кількох країн. Крім того, Future Meat Technologies розглядає кілька місць створення виробничих потужностей на території Штатів.

Довідка: 

М'ясо з пробірки, також відоме як культивоване м'ясо або штучне м'ясо — це м'ясо, що вирощується в лабораторних умовах у вигляді культури клітин, яке ніколи не було частиною живого, повноцінного тваринного організму.

Читайте також: Незаконна вирубка дерев у національному парку "Вижницький: порушнику оголошено про підозру

Пропонують дешевший проїзд без квитка: Укрзалізниця потрапила у новий скандал