У Чернівецькому ліцеї №9 провели перевірку організації харчування учнів. Під час первинного моніторингу виявили низку недоліків, а після їх усунення Держпродспоживслужба порушень не зафіксувала.
У Чернівецькому ліцеї №9 перевірили організацію харчування після створення спеціальної робочої групи за дорученням начальника Чернівецької ОВА Руслана Осипенка. Про результати повідомили у Чернівецькій ОВА.
Харчування у закладі згідно з договором організовує ПНВКП «Алгоритм» шляхом кейтерингу.
Під час первинного моніторингу встановили, що система НАССР була формально заявлена організатором харчування, однак фактично не забезпечувала належного функціонування системи управління безпечністю харчових продуктів. Харчоблоки на вулицях Лесі Українки, 29 та Красняній, 2 перебували у незадовільному стані. Також робоча група зафіксувала недоліки в організації технологічних процесів.
Серед зауважень були неналежне розмежування зони буфету та наявність зайвих предметів у виробничих приміщеннях. Персонал не був належним чином забезпечений санітарним одягом. Готові страви для старшокласників доставляли в тарі, яка не забезпечувала необхідного температурного режиму, а під час роздачі використовували одноразові пластикові посуд та прибори.
За результатами перевірки склали акт і направили Чернівецькій міській раді лист щодо усунення недоліків. Зробити це мали до 10 вересня. Повторний моніторинг показав, що організатор харчування вжив відповідних заходів.
Зокрема, запровадили систему НАССР, покращили санітарний стан харчоблоків та впорядкували роботу буфету. Працівників забезпечили санітарним одягом, також змінили умови доставки готових страв та поводження з відходами. 10 вересня Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області за участю фахівців Центру контролю та профілактики хвороб провело захід державного контролю, під час якого порушень не виявили.
Окремо під час моніторингу проаналізували вартість харчування. За словами Сакрієр, сніданок для учнів 1–4 класів коштує 58,97 грн, для 5–9 класів — 62,02 грн, а для 10–11 класів — 66,57 грн. Водночас із урахуванням розрахованих витрат на обслуговування в ОВА назвали вартість однієї порції 88,78 грн для 1–4 класів та 98,78 грн для 5–11 класів.
Чернівецькій міській раді рекомендували винести на розгляд виконавчого комітету питання щодо перегляду вартості послуг з організації харчування. Моніторингові перевірки харчування учнів в інших закладах освіти області наразі тривають.
Нагадаємо, перевірку шкільного харчування в закладах освіти області голова Чернівецької ОДА Руслан Осипенко ініціював після того, як в мережі розлетілося фото учнівського обіду в цьому ліцеї. Там учням подали на обід цілу морквину, шматок хліба, чай та запіканку.
Читайте також: Перевірка шкіл у Хотині: чим харчують учнів
Залишайтесь на зв’язку з Чернівцями та Буковиною! Наші сторінки у Telegram, Instagram, Facebook