Як повідомляє прес-служба Чернівецької міської ради, в чернівецькій школі № 16 відбулася презентація нової системи харчування - за формой «шведського стола». Приклад узятий у системи освіти Кишинева.
«Ми виділили понад 30 тисяч гривень на закупівлю спеціального обладнання, – каже Чернівецький міський голова Олексій Каспрук. – І це обладнання має тривалий термін використання. Завдяки цьому типу харчування в дітей виховується самостійність. Позитив цієї системи також полягає у тому, що обслуговування відбувається оперативно і страви є теплими».
«Для місцевого бюджету така система харчування є дешевшою, – зазначив начальник управління освіти міської ради Георгій Олійник. – Після проведення експерименту фактично не було харчових відходів, які в нас постійно залишалися. За день може залишитися хіба кілограм продуктів. І до смітника вони точно не потраплять. Дуже зручно, коли дитина може взяти собі стільки їжі, скільки захоче».