Вранці хочеться перекусити чимось смачним, але легким в приготуванні. Щоб не стояти довго біля плити, в нагоді стануть експрес-рецепти. Вони допоможуть швидко приготувати смачні та поживні сніданки не більше, ніж за 5 хвилин!
Міні-омлети у формі кексів
Інгредієнти:
2 яйця
2 ст. л води
100 г вареної курятини
2 варені морквини
10–12 стебел зеленої цибулі
4–5 гілочок петрушки
4 ст. л дрібної консервованої квасолі або горошку
Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Курятину і моркву порізати малими кубиками. Додати подрібнену цибулю й петрушку, квасолю або горошок. Налити збиті з водою яйця, посолити і поперчити.
Можна додати болгарський перець і помідори.
Готувати в порційних силіконових формочках у мікрохвильовці протягом 2–3 хв або в духовці до готовності.
Бутерброд з яйцем пашот і сметаною
Інгредієнти:
1/2 склянки сметани;
2 яйця;
1 перо зеленої цибулі;
1 скибочку хліба;
1 щіпка паприки.
Приготування
Викладіть сметану в контейнер для мікрохвильовки. Додайте рубаний лук і перемішайте. Зробіть в сметані невелике поглиблення і розбийте туди яйця.
Закрийте контейнер кришкою і поставте в мікрохвильовку на 2,5–3,5 хвилини, поки не приготуються яєчні білки. Викладіть яйця і сметану на підсмажений хліб і посипте паприкою.
Ванільний чізкейк
Інгредієнти:
60 г вершкового сиру;
2 столові ложки сметани;
1 яйце;
1/2 чайної ложки лимонного соку;
щіпка ваніліну;
цукор — за смаком.
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти і поставте в мікрохвильову піч на повну потужність на 1,5 хвилини, перемішуючи кожні 30 секунд. Готовий чізкейк можна охолодити і посипати ягодами і подрібненими горіхами або вибрати інші топінги.
Вівсяна каша з яйцем
Інгредієнти:
1/2 склянки геркулесу;
1/2 склянки молока;
1 яйце;
1/4 склянки будь-яких нарізаних фруктів.
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти у форму для мікрохвильової печі і готуйте 1 хвилину. Перемішайте і поставте в мікрохвильовку ще на 1-1,5 хвилини залежно від бажаної консистенції каші. Чим довше вона буде готуватися, тим густіше стане. Кашу можна посипати корицею, шоколадом, родзинками або додати інші топінги на ваш смак.
Грінки з сиром
Інгредієнти:
Хліб для тостів - 4 шматочки
Сир - 2 скибочкиЯйця - 1шт.
Молоко - 30 мл.Сіль,
перець - за смакомЧасник (1 з.) - за бажанням
Приготування:
Збити яйце з молоком, посолити поперчити, за бажанням видавити зубчик часнику.Вмочити кожну скибочку хліба в яєчно-молочну суміш з одного боку. В середину, між двома шматочками, покласти сир.Підсмажити отриманий сендвіч на сковороді до золотистої скоринки.