18 серпня за народним календарем на Буковині день Євстигнія-Житника. Про це повідомляє сайт 0372.ua
Селяни робили спеціальний обряд, щоб посіви швидше дозрівали. За традицією, потрібно було з'їсти в цей день хліб з цибулею, запиваючи квасом. А ще великою удачею вважається в цей день знайти на полі стебло з 12 колосками. Зерна з цього стебла зберігають до наступної весни та першими засівають.
18 серпня на Буковині була поширена традиція, згідно з якою заборонялося їсти хліб без солі або цибулі (також радили запивати хліб квасом). Наші предки вірили, що цей звичай допоможе жити в достатку і зберегти продовольчі запаси до наступної весни.