Люди без пищи могут прожить более десяти дней, а без воды - всего 2-3 суток. Это происходит по причине того, что человек на 75% состоит из воды, он отдает влагу в окружающую среду и, соответственно, должен восполнять ее. Вот поэтому проблема утоления жажды стоит достаточно остро, особенно в жаркое время года.

Для удобства потребителей были разработаны специальные устройства - фильтр-диспенсеры, которые выполняют примерно ту же задачу, что кулеры, но при этом значительно функциональнее своих предшественников.

Эти приборы, предназначенные для дозирования и подогрева (охлаждения) воды, особенно удобны в офисах; всегда можно воспользоваться диспенсером, чтобы заварить чашечку чая или залить горячей водой фаст-фут.

Классический фильтр-диспенсер представляет собой напольный или настольный вариант с установленной сверху 20-литровой бутылью с чистой водой. Если диспенсер находится в жилом помещении, то лучше отдать предпочтение настольному прибору, так как он и габаритами меньше, и в случае необходимости его легче перенести с одного места на другое. Напольный вариант выглядит более солидно, такие устройства устанавливаются в торговых залах магазинов и в офисах.

У фильтр-диспенсера имеются 2 краника - из одного вытекает горячая вода, из другого - охлажденная. При желании можно всегда смешать и добиться нужной температуры. Однако популярность фильтр-диспенсеров со сменными бутылями постепенно снижается.

На смену им приходят приборы, не нуждающиеся в регулярной замене емкостей с водой. Это так называемые пурифайеры - устройства, обеспечивающие фильтрацию проточной воды, поступающей из водопроводной системы. Фильтр обратного осмоса и ультрафильтрация - вот основные способы очищения живительной влаги в проточных диспенсерах.

Обратноосмотическая фильтрация (гиперфильтрация) применяется в тех случаях, когда вода чересчур загрязнена вредными примесями, а другие способы малоэффективны. Значительная часть жидкости сливается в канализацию, а меньшая, очищенная, подводится к краникам. Стоит заметить, что при этом радикальном способе очистки вода лишается не только вредных примесей, но и полезной для человека минерализации. Жидкость становится практически дистиллированной.

Учитывая, что значительную часть жизненно важных минералов и микроэлементов человек получает именно из воды, производители фильтр-диспенсеров в этом случае предусматривают последующее насыщение воды с помощью брикетов с минералами.