Певно, зараз неможливо знайти в світі людину,яка б не куштувала суші або,принаймні, нічого не чула про них. Цю надзвичайно смачну та поживну японську страву сьогодні готують на всіх континентах – і не дивно: серед широкого вибору видів суші кожен знайде собі щось до вподоби!
З історії відомо, що суші з’явилися багато століть тому у країнах Південної Азії, де для маринування риби використовували варений рис: обидва інгредієнти, приправлені сіллю у значній мірі, клали під камінні преси на кілька тижнів, після чого риба набувала певних властивостей: її можна було використовувати протягом року. А от рис лише використовували вдруге для аналогічного процесу або взагалі викидали – але не їли. Та згодом було винайдено рецепт приготування оцту з рису, завдяки чому суші стало можливим готувати набагато швидше. У позаминулому столітті для цієї страви стали використовувати сиру рибу замість маринованої. З того часу процес приготування суші значно спростився – тепер кожна людина може за бажанням зробити їх власноруч.
У сучасній Японії навіть сконструювали спеціальних роботів, які можуть готувати суші: завдяки їх використанню набагато легше дотримуватися усіх передбачених правил гігієни та санітарних норм, що надзвичайно важливо. Але справжнім майстром-сушистом,звичайно ж,може бути лише людина.
Найпопулярніший суші-бар у Львові – це «Moyogi», де кваліфіковані й досвідчені спеціалісти запропонують вам безліч варіантів уже відомих традиційних суші. Наприклад, у нігірі унагі основним компонентом є вугор, а у нігірі магуро – тунець; якщо вам схочеться спробувати гункан масаго – повідомляємо, що він отримав свою назву від ікри риби масаго. Як можна побачити, з невеликої кількості інгредієнтів можна створити безліч смачних та гарних на вигляд різновидів суші! Ми не випадково сказали «гарних»: усі страви японської кухні насолоджують не лише смак відвідувача, але і його зір – і в нашому суші-барі ви неодмінно в цьому переконаєтеся! Окрім різноманітних роллів, ви можете замовити салати, додатки до страв та численні напої.
Усі продукти, що використовуються для виготовлення страв, пройшли суворий контроль якості та відповідають міжнародним стандартам. Вони є оригінальними і ніколи не замінюються аналогічними варіантами.
Відвідайте суші-бар «Moyogi» – зробіть своє життя яскравішим!
