Любите чай? Употребляете этот напиток в больших количествах? В таком случае вам просто необходим хороший заварочный чайник для него. От посуды, в которой настаивается чай, в значительной мере зависит его вкус и аромат. К тому же важно, чтобы напиток дольше сохранял тепло. Ну и, наконец, немаловажные критерии – простота ухода и эстетичность посуды.
Определяемся с материалом
Один из основных критериев. Выпускаются заварники для чая из самых разных материалов:
- Нержавеющая сталь. Из нее выпускаются недорогие чайники, негативно влияющие на вкус напитка.
- Чугун. Используется редко. Чайник отлично сохраняет тепло. Особенно хорош для фруктовых и ягодных чаев, которые надо долго настаивать.
- Стекло. Элитарный материал. Чайник из него выглядит очень красиво. Подходит для связанного и крупнолистового продукта. Остывает быстро. Может сочетаться с пластиком или металлом.
- Керамика. Заварник подходит для листового чая. Лучше использовать для напитка определенного сорта, так как стенки впитывают аромат и передают при последующем использовании. По этой причине не подходит для пакетированного чая (сохранит бумажный вкус).
- Фарфор. Дорогостоящие заварники, которые быстро нагреваются. Время сохранения тепла – среднее. Неустойчив к высоким температурам.
- Фаянс. Еще менее прочен, чем фарфор, зато стоит дешевле.
- Лучше приобрести пару вариантов для разных случаев.
Виды и формы заварников
Помимо стандартного чайничка можно найти более функциональный вариант – френч-пресс. Это стеклянная колба с поршнем для фильтрации заварки. Листья придавливаются прессом и не попадают в напиток.
Нужно отметить, что такие заварники используются не только для чая. Можно купить френч-пресс в качестве кофейника.
Френч-пресс имеет цилиндрическую форму. Стандартные заварники – круглую. Не стоит экспериментировать и покупать необычные варианты посуды (например, кубические). Сферическая форма лучше распределяет тепло и позволяют чайному листу раскрыться.
Убедитесь, что заварник симметричный. Важно, чтобы носик, горловина и ручка были на одинаковом уровне. В противном случае чай станет проливаться.
Важные мелочи
Обращайте внимание на:
- Вес. Чайник должен быть достаточно легким.
- Толщину стен. От нее зависит сохранение тепла.
- Материал ручки. Важно, чтобы она не нагревалась, была расширена сверху.
- Комплектация. В нее может входить ситечко, контейнер и прочие полезные аксессуары.
Ну и, разумеется, осмотрите заварник на целостность и отсутствие дефектов.
