Для большинства людей виски со льдом - это классическое сочетание. Хотя многие гурманы считают такую комбинацию "преступлением". Считается, что виски следует пить только в чистом виде. Но в некоторых случаях лед все же так необходим. Также некоторые не могут пить такой крепкий алкоголь, особенно без хорошей закуски. Поэтому стоит ознакомиться с общими правилами употребления виски со льдом.

 

Как правильно пить виски?

Как гласит легенда, добавлять лед в спиртное придумали бармены. Это позволило не доливать клиенту алкоголь, при этом визуально объем порции оставался без изменений. Если коротко, со льдом пьют дешевый виски. Такой напиток не имеет ароматного букета, а только резкий вкус, поэтому его следует разбавлять льдом. Лед помогает уменьшить крепость напитка и смягчает его. Также лед устраняет "спиртовой" вкус виски и дает возможность открыться букету. Кубики льда рекомендуют добавлять к бурбону (американский виски из кукурузы). Но здесь также существует исключение. Если напиток с долгим сроком выдержки (более 6 лет), его также следует пить в чистом виде, чтобы полностью насладиться вкусом и запахом. Лед добавляют к купажированному зерновому виски. Если взять односолодовые типы, например виски Bushmills, лед убивает аромат ванили, шоколада и древесины. Bushmills - ирландское виски, история которого насчитывает уже более 400 лет. Бушмилс имеет оригинальный вкус, который не перепутаешь ни с чем. Интересно, что некоторые сорта выдерживают в бочках из-под хереса, бурбона и портвейна около 10 лет, благодаря чему виски Бушмилс приобретает такое интересное послевкусие. Недавно была выпущена партия алкоголя с медовым и цветочным ароматом. Поэтому понятно, что разбавлять такой напиток льдом не стоит.

 

Но если же возникла необходимость в уменьшении крепости спиртного, тогда стоит знать несколько правил:

  1. Перед тем как добавлять лед, нужно сделать один глоток и попробовать чистый виски. Кроме льда можно добавить негазированную воду. Американцы часто пьют виски с содовой.
  2. Имеет значение размер кубиков: мелкие «чипсы» быстро тают, что влияет на вкус напитка, тогда как крупные кубики льда только охлаждают спиртное, при этом вкус остается почти неизменным.
  3. Стоит брать только "свежий" лед.
  4. Готовить кубики льда рекомендуют с чистой воды, можно взять негазированную минералку.
  5. Сильно охлажденный напиток теряет вкус, оптимальная температура напитка - 18-20 градусов.

Пить виски лучше в качестве дижестива, то есть после завершения ужина. Виски не закусывают, часто ограничиваются ароматной сигарой. Но если без закуски не обойтись, тогда лучше выбрать сыр, фрукты, шоколад, мясные блюда.

 

Мифы о виски

Существует очень много заблуждений относительно "мужского" напитка. Например, многие считают, что все типы виски имеют одинаковый вкус. На самом деле букет напитка зависит от многих факторов:

●     качество зерна и воды;

●     география;

●     технология производства;

●     качество бочек;

●     срок выдержки.

Считают, что только настоящие мужчины пьют виски в чистом виде. Но многие гурманы советуют добавлять в напиток немного воды, что позволит открыть скрытый вкус и запах. Важно не переборщить со льдом, чтобы не превратить напиток на воду со вкусом виски. Достаточно 1-2 кубиков. Тем более, что в жарких странах пить чистый виски достаточно сложно. Интересно, что сегодня виски пьют не только уважаемые мужчины, но и молодые ребята. Производители постарались, чтобы расширить свою клиентуру. Также появились ценители виски и среди женщин.

Виски - это напиток, который требует особой атмосферы. Его лучше пить в вечернее время, в уютной комнате под треск поленьев в камине, в компании хороших друзей. Важно приобрести качественный продукт, например bushmills original. Цена виски Bushmills стартует от 20 долларов. Купить напиток лучше в магазинах элитного алкоголя или на проверенных сайтах.