Пицца – это гордость и настоящее национальное достояние итальянцев. В Неаполь по сей день съезжаются толпы, даже армии туристов из всех уголков мира, чтобы отведать вкуснятину и знать, что жизнь прожита не зря. Нам же, к счастью, необязательно мчаться за тридевять земель, ведь существует пицца на заказ! Кстати, среди ресторанов Харькова, где предлагается настоящая неаполитанская пицца, самой вкусной является пицца Япошка – наиболее популярный и любимый всеми.
Разновидности пиццы
Ну а настоящий поклонник и знаток пиццы просто обязан знать хотя бы самые популярные аутентичные виды пиццы, и конечно же, их состав. Чтобы не ударить в грязь лицом в пиццерии среди друзей, или блеснуть эрудицией на свидании – изучите эти названия, тем более они звучные, красивые и "аппетитные".
- Маргарита: пожалуй, самая известная итальянская пицца. Начинка в стиле "минимализм": красный соус из томатов, сыр моцарелла и итальянские травы, в частности базилик и орегано. Все!
- Карбонара: сытный корж с беконом, яйцом, томатным соусом и двумя видами сыра - пармезаном и моцареллой.
- Маринара: еще более скромный состав, пицца для истинных ценителей вкуса. Тут только тонкое тесто, базилик, чесночок и томатный соус. Больше напоминает ароматную и очень вкусную лепешку из печи.
- Неополитано: пышное мягкое тесто, солененькие анчоусы, соус из помидоров, травы и пряности и много-много сыра.
- Романа - как неополитано, только с добавлением каперсов.
- Туна - вкуснейшая пицца с тунцом, лучком (иногда красным), пармезаном, моцареллой, томатом и базиликом. На вкус - объедение!
- Кальцоне - любимое блюдо многих, аппетитная и сытная закрытая пицца, классическая "кальцоне" включает в себя шампиньоны, ветчину, травы и сыр, но сегодня существует множество видов кальцоне с различными начинками, от колбаски до морепродуктов.
- Диабола - включает в себя классические компоненты с добавлением жгучего чилийского перца. Для тех, кто любит поострее!
Это лишь наиболее легендарные виды аутентичной итальянской "пищи бедняков", которая уже внесена в ранг "пищи богов". На самом деле, каждая пиццерия и каждый шеф-повар (пиццайоло) считает своим долгом создать свой уникальный фирменный рецепт.
А вот итальянские хозяйки, равно как и наши, не боятся смелых экспериментов и добавляют в свою домашнюю пиццу все, что есть в холодильнике: колбасу, самые разные виды сыра, курицу, ветчину, лук, овощи, и очень любят экспериментировать с травами, пряностями и зеленью.
А чтобы отведать гарантированно вкусную пиццу и море других блюд, просто заходите на сайт https://www.yaposhka.kh.ua и выбирайте, что душе угодно – тут все вкусно и с доставкой!
