Много лет назад буддисты из Китая открыли для себя необычный напиток – чай матча. Особенность этого чая заключается в его внешнем виде: он напоминает зеленый порошок в результате перетирания листьев. В этом состоит главное преимущество напитка: в измельченном варианте матча чай лучше усваивается организмом, который получает максимальное количество полезных веществ.
Матча-латте — это чай матча, который готовится с сахаром и хорошо взбмтым молоком. Некоторые знатоки называют этот напиток чапучино, но все же правильное название именно матча-латте.
В наше время достаточно много заведений предлагают в меню матча-латте, как альтернативный напиток для кофеманов. Молоко делает вкус чая намного мягче и этот вкусный напиток достаточно просто сделать дома. Для приготовления одной порции матча-латте просто взбейте венчиком 2-3 грамма чая с 50-60 мл воды и добавьте в напиток также вспененное молоко. Молоко также можно взбить в капучинаторе, если у вас есть кофемашина, или же ручным миксером если вам нужна молочная пена капучино или профессиональным бамбуковым венчиком тясен. В последнем варианте, после работы с молоком венчик необходимо сразу же хорошо промыть горячей водой и высушить на специальной форме-выпрямителе.
Компоненты, которые входят в состав напитка, помогают предотвратить немало болезней и укрепить иммунитет. Японский матча чай благотворно воздействует на организм. Благодаря ему можно:
- восстановить нарушенный обмен веществ;
- улучшить метаболизм;
- наладить гормональный фон;
- снизить уровень сахара в крови;
- вывести токсины из организма;
- укрепить стенки сосудов;
- снизить артериальное давление;
- омолодить организм;
- получить порцию бодрости на весь день.
Помимо этого, матча содержит уникальное вещество: антиоксидант EGCg. Он помогает снизить риски развития онкологии и борется со свободными радикалами.
Чаще всего для приготовления матча используется специальная посуда. Его не заваривают, как обычный чай, а сыплют в кружку и заливают горячей водой. Важно, чтобы чай не был слишком жидким, поэтому можно добавить чуть больше порошка. Напиток должен настояться, после чего его аккуратно взбивают венчиком.
Матча пьется как самостоятельно, так и с добавлением других ингредиентов. Напиток можно пить с лимоном, куркумой, а также при желании добавить молоко, сахар, мед и даже шоколад.
Купить матча в стиках и оригинальной упаковке можно в нашем магазине по демократичной цене.
