В современном мире безопасность жизни и качество продуктов питания играют одну из основных ролей. С развитием научно-технического прогресса и автоматизации сельского хозяйства получается добиваться больших урожаев. Это касается и добавления в почву химических удобрений, которые в разумных количествах приносят пользу. Однако стоит превысить их норму и привычные для нас свежие овощи, зелень, ягоды и фрукты становятся опасными и приносят вред здоровью.

Именно поэтому были разработаны специальные устройства – нитрат-тестеры, способные точно и быстро определить наличие солей нитратов в продуктах. Одной из наиболее популярных и удачных моделей является прибор GreenTest 2 от компании Amnez.

Назначение прибора GreenTest 2

При помощи нитратомера GreenTest 2 можно с большой точностью определить концентрацию опасного или безопасного содержания нитратов в свежих продуктах. Под свежими следует понимать неприготовленные овощи, зелень, фрукты, ягоды, сырое мясо и рыбу, а также грибы. Всего в памяти прибора имеется 66 позиций разных продуктов. Вам достаточно выбрать тот продукт, который вы хотите проверить на нитраты, а затем провести измерение.

Сам замер проводится следующим образом:

  • вы снимаете крышку с датчика, после выбора нужного продукта;
  • погружаете сенсор в мякоть плода, рыбы или мяса;
  • делаете измерение, и быстро получаете результат.

Следует проделать не менее трех замеров на одном плоде в разных его частях. При этом можно еще выбирать разную глубину погружения датчика. Среднее значение от трех замеров и будет реальным уровнем нитратов в данном продукте.

Результаты также представлены в удобном и простом для понимания виде. Их представили в виде числового значения, а также цветовой индикации.

Характеристики нитратомера GreenTest 2

Современный вариант бюджетного нитрат-тестера GreenTest 2 имеет такие рабочие параметры:

  • размеры, мм: 122х52х14;
  • вес, г: 85 (без батарей питания);
  • чувствительность сенсора: 0,08 мг/кг;
  • интервал определения нитратов: от 30 до 10000;
  • монитор: с системой Touch Screen и разрешением 320х240;
  • погрешность: не более 20% для одного измерения;
  • нитрат-тестер имеет встроенный аккумулятор.

Погрешность измерения возникает не только из-за работы или точности самого прибора. Соли нитратов внутри плода распределены неравномерно, а значит в какой-то их области их будет больше, в какой-то меньше. Может даже возникнуть ситуация, когда в одной области результат измерения будет почти равен нулю, а в следующем замере в другой области этого же плода результат будет выше нормы. Это нормальная природная ситуация. Именно поэтому следует проделать 3 теста, и вычислить среднее значение. Оно и будет достаточно точно показывать уровень солей нитратов.

Опытным путем, после некоторого времени использования GreenTest 2 на разных продуктах, вы поймете, в каких областях нитратов скапливается больше, а в каких меньше. И станете быстрее находить оптимальный вариант измерения.