Копченое мясо и рыба имеют оригинальный вкус, добиться которого можно и в домашних условиях. Все что вам нужно - собственная коптильня. Горячее копчение - наиболее доступный и удобный для простых дачников способ. При выборе нужно разобраться с некоторыми характеристиками:

  1. выбрать доступный вариант топлива - газ, электричество, опилки…

  2. материал и толщина стенок коптильни

  3. наличие крышки - стоящее дополнение

  4. поддон и решетки в комплекте

  5. лучше выбирать модель с отверстиями для вентиляции, через которые удобно контролировать температуру.

На сайте “Все цены” мы выбрали для вас три разноплановых варианта, отличающиеся ценой, топливом и комплектацией.

Smoke House

Дымница сделана из углеродной стали и окрашена в черный цвет при помощи термостойкой краски. Это экономичный и надежный способ защитить поверхность. Полностью герметичная конструкция коптильни обеспечивает длительный срок использования оборудования. В комплекте идут многофункциональные решетки, которые можно использовать для гриля и барбекю. Конденсат отводиться по стенкам гидрозатвора. Вместительность камеры позволяет готовить на большую компанию. Есть антикоррозийное покрытие.

  • Разовая загрузка - до 5 кг

  • Двухуровневая модель

  • Материал: сталь толщиной 1.5 мм

  • 2 решетки

  • Поддон для жира

  • Размеры - 520x300x310 мм

  • Вес - 14 кг

Средняя цена - 1 532 грн.

Dam Коптильня

Мини-коптильня станет любим оборудования для гурманов. В ней можно готовить рыбу, мясо и сыр. Но универсальность в плане гастрономических предпочтений не единственный плюс модели. Ее можно использовать где угодно, во дворе, гараже, на природе. Современные коптильни https://pn.com.ua/ct/6504/?ff=27085 отличаются конструкцией, предпочтительнее из которых варианты с крышками. В данном случае, есть перепускной клапан. Также в комплектации используется:

  • Двухуровневая модель

  • Материал: сталь

  • Двухуровневый поднос для копчения

  • Поддон для стекания жира

  • Размеры - 430x270x200 мм

Средняя цена - 1 971 грн.

Силумин Коптильня двухъярусная

Силумин - это идеальная коптильня для любителей горячего копчения в домашних условиях. Двухъярусное приспособление подойдет для рыбы и мяса. Модель отличается высококачественным и надежным корпусом из металла. В комплектации предусмотрена слайдовая крышка с эргономичной ручкой. Поддон и решетки, идущие в комплекте, легко снимаются и моются.

  • Двухуровневая

  • Материал: листовой металл

  • Две решетки

  • Поддон для жира

  • Размеры - 340x280x250 мм

  • Вес: 4.5 кг

Средняя цена - 713 грн.

Выводы

Все представленные модели оснащены крышкой, решетками и поддонами для удобного использования. Коптильни предназначены для горячего копчения, но отличаются расходными материалами. Smoke House может работать на газу и углях, а вот коптильня Dam работает на углях и дровах. Силумин - самый бюджетный вариант для тех, кто только знакомится с копчением в домашних условиях.