Семена конопли сопровождают нас с доисторических времен из-за промышленного использования, питательных и полезных свойств для здоровья. Однако с 70-х годов прошлого века, после утверждения строгих правил и появления синтетических волокон, конопля отошла на второй план. В последние годы в нашей стране наблюдается возрождение промышленного производства семян конопли. Вместе с командой сидбанка «Семена Конопли» https://semena-konopli.com.ua/ мы обсудили прошлое, настоящее и будущее конопляного семени и его потенциал в современных научных разработках.

Семена конопли занимают важное место в истории

Конопля попала в Испанию из Китая около 1500 лет назад. С тех пор сложилась прекрасная традиция использования семена конопли. Например, на кораблях, на которых Христофор Колумб прибыл в Америку, между канатами, парусами, сетями и т. д. Находилось около 80 тонн семян конопли. Город Каллоса-де-Сегура в Валенсийском сообществе до сих пор считается столицей конопли. Со времен средневековья он был центром мощной промышленности по производству пряжи, веревок и сетей. Различные ситуации в мире и специализация его жителей сделали Каллоса-де-Сегура эталоном рабочих мест и отрасли производства этого волокна в 20-м веке. В настоящее время историю населения, связанного с этим растением, можно увидеть в местном музее конопли.

Семена конопли в промышленности

Из конопли получают три вида сырья: семена конопли, клетчатку и мякоть. Волокна прочные, мягкие, изолирующие и абсорбирующие, они используются в текстильной промышленности для изготовления одежды, сеток, веревок и т. д. Пульпа используется для производства целлюлозы и бумаги. Семена также получили широкое применение в различных отраслях современной промышленности: для производства биотоплива, смазочных материалов, биопластиков, продуктов питания и косметики. Использование семян конопли также приносит пользу окружающей среде, например, защищает почву от эрозии.

Уровень ТГК и закон

Однако семена конопли происходят из того же растения, что и марихуана, быстрорастущее однолетнее растение, произрастающее в горах Гималаев в Азии. Поэтому 1937 году Соединенные Штаты запретили их использование, чтобы отдать предпочтение хлопку и синтетическим волокнам, и это вето распространилось по всему миру. Организация Объединенных Наций внесла коноплю в список наркотических веществ Единой конвенции 1961 года, действующей до сих пор.

После многих лет генетического отбора в 20 веке французские ученые разработали сорта с очень низким содержанием ТГК (тетрагидроканнабинол, также известный как дельта-9-тетрагидроканнабинол, основной психоактивный компонент конопли), и благодаря этому вкладу были введены новые правила. Вышеупомянутые разновидности предназначены для промышленного и пищевого использования, и именно к ним мы обращаемся, когда говорим о промышленной конопле.

Конкретные предельные значения ТГК для промышленной конопли были впервые установлены в 1984 году в Европейском Союзе для «защиты здоровья населения»: предел 0,5% до 1987 года и 0,3% после этого года. С тех пор предельное значение THC 0,3% для промышленной конопли используется во всем мире. Однако в 1999 году ЕС снизил лимит до 0,2%, что совершенно не понравилось Европейской промышленной ассоциации конопли (EIHA), которая призывает поднять лимит до 0,3%, чтобы страны ЕС не имели конкурентных недостатков. «С научной точки зрения нет причин для ограничения THC в 0,2%. Фактически, 0,2% - это так же безопасно, как 0,3% », - рассказывают они на своем веб-сайте.

Семена конопли получили широкое распространение в Испании и Голландии

В Испании семена конопли используются как промышленные и регулируются в течение 20 лет Королевским указом 1729/1999 от 12 ноября, который разрешает 25 разновидностей промышленной конопли с содержанием ТГК ниже 0,2%. Этот указ установил стандарты для оказания помощи текстильной промышленности.

В последние годы в Испании наблюдается возрождение промышленного выращивания конопли. Что способствует получению большего количества конопляных семян.

Пять стран в мире, которые в настоящее время производят больше семян конопли на своей территории:

  • Китай - он не запрещал их выращивание, как во многих других странах, и в настоящее время является основным производителем;
  • Южная Корея;
  • Франция – признанный лидер по производству семян;
  • Чили;
  • Голландия.

Промышленные семена конопли, которые, как мы уже говорили, не содержат ТГК или других каннабиноидов марихуаны. Они являются одними из так называемых суперфудов, которые стали модными в последние годы, как семена чиа или льна. Почему? Благодаря высокому содержанию полезных веществ и полноценному белку, обеспечивающему все незаменимые аминокислоты. Они также обладают высокими показателями магния и железа, витаминов группы B и витамина E, а также жирными кислотами Омега-3 и 6.

Применение конопляного семени в кулинарии

Семена конопли обычно уже очищены и готовы к употреблению. Их можно использовать для приготовления молока или напитков из конопли, в качестве дополнения к блюдам из макарон, салатов, кремов, соусов и смузи, а также для добавления в йогурты и каши. Листья употребляются в сыром виде, в соках или настоях и даже используются для изготовления мыла. Масло можно использовать, всегда холодное, в качестве заправки или для приготовления соусов, а конопляную муку можно использовать для выпечки тортов или хлеба.

Среди их преимуществ для здоровья выделяется то, что они обладают защитным эффектом от сердечно-сосудистых заболеваний, помогают регулировать уровень сахара в крови, помогают замедлить клеточное старение и улучшают функцию иммунной системы. Точно так же семена конопли полезны для борьбы с усталостью и утомлением, предотвращения артрита и ревматизма, улучшения предменструального синдрома и менопаузы и регулирования кишечного транзита.

Как будто всего этого было недостаточно, культивирование конопли также имеет преимущества для окружающей среды, такие как защита почвы от эрозии. Она не нуждается в химикатах для своего роста и ухода. Следовательно, это древняя культура с огромным потенциалом, о которой забыли на долгие годы.

Источник - сайт "Семена Конопли": https://semena-konopli.com.ua/