Мир стал словно помешан на кофе. Каждый человек ежедневно выпивает этот напиток литрами, поэтому предприниматели, почувствовав «золотое дно», устанавливают в своих заведениях мощные кофемашины. Без дела эти агрегаты не простаивают, так как покупатели берут кофе с собой по пути на работу и домой.
Чтобы заработать на продаже ароматного напитка, необходимо правильно выбрать такое устройство, которое способно не просто быстро варить кофе, но и делать его вкусным. Хорошая кофемашина должна отвечать сразу нескольким требованиям, в противном случае вы потратите немалую сумму денег впустую.
Какие критерии учесть при покупке
Многие сегодня в целях экономии покупают кофемашины, бывшие в употреблении. Такое решение оправдано экономией, но уж никак не эффективностью. Известны случаи, когда на первый взгляд исправный и производительный агрегат «сдавал свои позиции» на глазах. Справиться с большим объемом без потери для качества способна только новая техника от известных брендов.
Идеальная кофемашина для кафе, ресторана, бара или торговой точки «кофе с собой» должна отвечать следующим критериям:
- Готовить несколько видов напитков. В комплекте для этих целей идут насадки;
- Отличаться привлекательным дизайном. Отвечающая современным представлениям об устройстве кофемашина добавит вашему помещению презентабельности;
- Иметь прочный корпус. Лучше, чтобы он был выполнен из нержавеющей стали, так как этот материал способен служить годами;
- Иметь несколько программ приготовления, переключать которые будет несложно.
Для коммерческих пользователей, так же, как и для частных, важно, чтобы агрегат был экономным. Неподъемные счета за электроэнергию сведут вашу кассу к минимуму, даже если клиентов у вас будет множество.
Какими бывают кофемашины
Устройства для приготовления кофе сегодня представлены в самых разных видах: для офисов, для дома, премиальные, автоматические, рожковые, капсульные, суперавтоматы. Эту технику рекомендуется подбирать в соответствии с целями и задачами. Если вы полагаете, что для небольшого кафе достаточно бытового агрегата, то ошибаетесь. Машина для использования в домашних условиях не покроет потребностей ваших клиентов, и вам придется приобретать другую модель. Также не стоит переплачивать, покупая для дома производственный вариант. Если вы сомневаетесь в своем выборе, спрашивайте совета у консультантов магазина.
