Серед інтернет-магазинів є безліч платформ, які спеціалізуються на реалізації харчових інгредієнтів та сировини. «Золотий трюфель» має великий попит на ринку. На платформі https://zt.net.ua/zagusniki/ можна купити харчові загусники та інші різноманітні натуральні добавки. Це великий помічник, як шеф-кухаря, так і домогосподині в приготуванні різних видів страв, де неможливо досягти гарного результату без загущувачів.
Переваги та виготовлення харчових загусників
Такий компонент як харчовий загусник має безліч переваг. Страва з додаванням згущувачів стає:
- Більш стійкою до перепадів температури;
- Тривалість терміну придатності становиться довшим;
- Виходить пишна та густа консистенція;
- Такий компонент стримує вологу;
- Загусник не потребує використання у великій кількості;
- Потрібен для приготування багатьох кулінарних страв.
Згущувачі отримують різними способами. В основному, з кісток, сухожиль та хрящів тварин видобувають – желатин. Агар-агар виготовляють із морських водоростей. Ці 2 продукти застосовують для приготування солодких желе, мармеладу, а також таких страв як холодець та рибне заливне.
З рослинних культур добувають камедь, його застосовують в приготуванні безглютеїнових сумішей. З різних овочів і фруктів за допомогою екстракції виходить пектин, підходить для створення таких виробів як джем, пастила, зефір, кисломолочна продукція та багато іншого. Крохмаль виготовляють з картоплі, кукурудзи і ще з деяких зернових культур. Застосовують в приготуванні солодкого киселю, ніжного суфле, десертів, кремів тощо.
Умови зберігання товару
Як і будь-який продукт та харчова добавка, загусник може псуватися. Тому треба дотримуватися певних умов для його зберігання. Цих правил небагато і вони не є складними. Одним з основних є температурний режим, він може коливатися в рамках від +8 до +16 градусів, в сухих приміщеннях. При цьому не повинно бути попадання прямих сонячних променів на продукт.
Оплата та доставка продукції
Розрахунок у компанії «Золотий трюфель» існує як готівковий, так і безготівкової форми. Компанія доставляє свій товар по всій території України. В Києві є така послуга як кур'єрна доставка за адресою, а також 2 точки видачі товару, які стануть у пригоді у разі самовивозу. Форму оплати та доставки клієнти позначають в заявці замовлення на сайті магазину. При виникненні питань чи труднощів, консультанти готові допомогти покупцеві в онлайн-чаті, або по телефону.
