М'ясні делікатеси – один із найстаріших видів легкої закуски. Існує думка, що цей продукт бере свій початок в Африці, де кочівники та мисливці, вирушаючи в дорогу, збирали з собою перекус у вигляді в'яленого м'яса.
Найпопулярнішими та найбільш уживаними у світі є м'ясні снеки зі свинини, яловичини, конини, баранини. Продукт виготовляють із сушеного або в'яленого м'яса. Снеки використовуються як закуска для вгамування легкого голоду і містять багато корисних речовин.
М'ясні снеки
Залежно від менталітету, а також смакових особливостей різних народів світу, існує безліч видів в'ялених м'ясних снеків. Завдяки сучасному технологічному процесу м'ясопереробки, адаптованому під характерні характеристики традиційних національних кухонь, значно розширився асортимент закусок. До таких відносяться:
- Джерок
- Сиров'ялений балик
- Ковбаски
- Купати
- Свинячі вушка
При однакових складових, властивості м'ясних снеків можуть суттєво відрізнятися. Так, наприклад, пекуча мексиканська струганина абсолютно не схожа на медовий солодкуватий смак американських снеків і навряд чи викличе щире захоплення середньостатистичного жителя Європи.
Снек: користь чи шкода
М'ясо - це продукт швидкого насичення, воно легко засвоюється організмом і надає сил, а також має величезну кількість макро та мікро-елементів.
Під час виробництва відбувається зневоднення м'яса, що збільшує термін зберігання без втрати смакових якостей. Однією з головних переваг снеків є те, що вживати їх можна в різних місцях і в будь-який час.
Як вибрати правильні м'ясні снеки?
Основним і найважливішим аспектом при покупці м'ясних снеків є термін придатності даного виробу та способи його зберігання. Зверніть увагу на розфасовку продукту та вивчіть етикетку з прописаною датою.
Категорично не рекомендується купувати снеки, що продаються на вагу у відкритій упаковці, оскільки немає жодної можливості перевірити термін придатності, а також його якість та гарантію виробника.
Як вибрати закуску до пива?
При виборі закуски до пінного напою слід керуватися рядом правил. Насамперед необхідно пам'ятати, що чим гірше пиво, тим більш насиченим має бути смак м’яса. Правильно підібраний снек максимально розкриває всі відтінки та аромати напою.
Підбивши підсумок, можна сказати, що ідеальної закуски до пива не існує. Кожна людина за своїм смаком та бажанням вибере щось особливе, цілком і повністю відповідне його перевагам. Однак головним критерієм відбору є якість м'ясних снеків, а також надійний виробник. Вибирайте лише перевірених постачальників цієї продукції.
