Шампанское давно уже считается незаменимым атрибутом для праздничного стола, романтических встреч и корпоративных мероприятий. В продаже представлено огромное количество вариантов на любой вкус, начиная от бюджетных отечественных марок и заканчивая элитными итальянскими и французскими игристыми винами.

Достойную конкуренцию именитым брендам сегодня составляют грузинские вина. В магазине алкогольных штук MAUDAU можно сравнить, сколько стоит игристое Багратиони и его европейские аналоги и сделать правильный выбор. Многовековая культура виноделия в Грузии нашла свое отражение и в современных винных линейках, пользующихся активным спросом на внутреннем и международном рынке.

Методы производства

Для производства игристых вин Bagrationi используется два основных способа:

  • Классический метод. После первичного брожения винное сырье сразу разливается по бутылкам. Туда же добавляются дрожжи, сахар и тиражный ликер. На втором этапе брожения дрожжи дают осадок, сделав свою «работу», образуется углекислый газ — те самые пузырьки, которые отличают шампанское от обычных вин. Ферментация на дрожжевом осадке придает игристому напитку легкий аромат сладкой выпечки.
  • Резервуарный метод. Отличие от классического способа в том, что вторичная ферментация производится не в отдельных бутылках, а больших металлических емкостях. Это позволяет существенно снизить себестоимость продукта и его продажную цену. Во аромате игристого преобладает фруктовая палитра, отодвигая хлебные нотки на задний план.

Любителям эксклюзивного алкоголя завод «Bagrationi 1882» предлагает винтажное шампанское. Для его производства нужен виноград особых сортов, собранный в определенный год (отображается на этикетке). Срок выдержки такого игристого составляет не менее 36 месяцев, и только по прошествии этого времени оно может выставляться на продажу.

Гастрономические сочетания

В отличие от других алкогольных напитков, игристые вина могут сочетаться с любой едой. Основное правило, которым нужно пользоваться при выборе меню — чем сложнее блюдо, тем выдержанней и дороже должно быть шампанское. И наоборот.

Большое значение имеет также уровень сладости игристого. Брют хорошо сочетается с морепродуктами, мясом и пастой. Полусухие вина подаются к мягким сырам, икре, паштетам, соленой рыбе и орехам. Максимально оттеняют вкус полусладкого шампанского шоколад, свежие ягоды и фрукты, десерты и прочие сладости.

На сайте MAUDAU можно заказать весь ассортимент игристых вин Багратиони по доступной цене. Не откладывайте удовольствия на потом — живите сегодня и экспериментируйте со вкусовыми сочетаниями без ограничений. Главное помнить — закуска должна подчеркивать и дополнять букет напитка, а не отвлекать внимание в свою сторону.