Японська культура їжі та напоїв має свої сторічні традиції. Це всім відомі суші та роли, різноманітні соуси, супи та салати. До цих страв подають напої, і це не тільки чай. Японці з задоволенням вживають алкоголь. Рис є культовим продуктом для цієї національної кухні. З нього також роблять алкогольні напої — саке та вино.
Замовити суші, роли, маки та інші традиційні японські страви можна на сайті Онігірі із швидкою доставкою. Різноманітне меню, екологічне пакування, найкращій смак оригінальної японської кухні — переваги ONIGIRI. Страви смакують на сніданок і вечерю, прикрасять дружню вечірку, та стануть яскравим гастрономічним акцентом романтичного побачення.
Найкращі напої до суші
Девізом японської традиції виголошується гармонія та вишуканість. Тому дуже міцні напої: горілка, коньяк, віскі — це табу. Вони затьмарять оригінальні смаки страв та соусів. Зазвичай до суші і ролів подають наступний алкоголь:
- Саке — традиційний напій низької міцності. Охолоджене чи підігріте саке у керамічних ємностях — токкурі, добре поєднується з рибою, морепродуктами, гострими соусами та рибною ікрою.
- Пиво є одним з найулюбленіших у японців «компаньйонів» для ролів, онігірі та суші. Рибні страви ідеально смакують разом з пінним делікатесом. В Японії варять пиво з рису (який сюрприз!), а не з ячменю чи солоду як в Україні. Рисове пиво нагадує лагер: легкий світлий сорт. Також можна знайти пиво, основою для якого є соя, просо та жито.
- Вино добре поєднується з традиційним меню японської кухні. Оригінальний смак має сливове вино, яке в Європі є рідкістю. Тому можна подавати білі сухі, та рожеві напівсухі вина. Червоні сорти більш пасують до м’яса, тому як мають дуже виражений терпкуватий присмак. Саме це зашкодить відчути вишуканість суші.
Саке асоціюють з українською горілкою, хоча насправді напій більше нагадує пиво за технологією виготовлення. Це продукт, що отримують зі збродженого рису, а міцність саке не перевищує 20°. Японці п’ють саке охолодженим в спекотну погоду, і підігрітим у холодний сезон.
Безалкогольні напої
Коли хочеться замовити суші та роли на сніданок чи обід, тут не слід вживати алкоголь. Доречно запивати страви звичайною водою, зеленим чаєм або ненасиченими соками. Актуальна порада від Онігірі: керуйтесь своїми смаками й бажаннями, та вживайте японські страви з задоволенням.
Саме так і діють японці. В дружній компанії вони п’ють саке або пиво, чи запивають їжу простою водою залежно від настрою та атмосфери. Головне, щоб страви приносили користь, насолоду та насичення.
