Согласно статистическим данным жители Японии являются рекордсменами по части продолжительности жизни. Более того, не секрет, что японки всегда выглядят намного моложе своего реального биологического возраста. Почему так происходит и как добиться подобных результатов в современных украинских условиях? Разбираемся подробнее.
Что таит в себе японская еда?
Как сказал еще в V веке до нашей эры “отец медицины” Гиппократ: “Ты — это то, что ты ешь”. Конечно, крайне маловероятно, что древнегреческий мыслитель анализировал пищу жителей японских островов, однако, фраза, как говориться попала “точно в яблочко”. Именно здоровое питание — основа долголетия и молодости представителей Страны восходящего солнца. Традиционная японская диета включает в себя:
-
свежую рыбу и морепродукты — источники жирных кислот и йода;
-
рис и яйца — продукты, удовлетворяющие потребность в углеводах и белке;
-
овощи и фрукты, содержащие витамины, антиоксиданты и клетчатку;
-
бобовые и тофу (соевый сыр), богатые белком и магнием,
-
мисо и соевый соус, содержащие полезные бактерии для укрепления иммунитета и активизации пищеварения.
При этом, японцы не слишком любят жирную или горячую пищу. В XX столетии среди жителей страны даже была проведена специальная разъяснительная кампания, рассказывающая о негативном воздействии обжигающих блюд на слизистую желудка.
Одним из самых популярных и известных в мировом масштабе блюд, родом из Японии, являются суши. Эта еда удивительным образом сочетает в себе все положительные аспекты традиционной восточной кухни, отличается оригинальным вкусом и доступностью. А бесплатная доставка суши, которую предлагает сеть Дай краба, позволяет наслаждаться полезной пищей в любое время и в любому удобном месте. На завтрак, обед или ужин — для суши и роллов нет временных преград, их можно есть всегда.
Здоровая еда — доставка с пользой и удовольствием
В стране мудрецов, трудоголиков и сакуры точно знают толк во вкусной и полезной пище. Традиционные суши и роллы, помимо явного гастрономического удовольствия оказывают всестороннее благотворное воздействие на организм, в том числе:
-
улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
-
нормализуют давление и уровень холестерина;
-
способствуют мозговой активности и улучшению памяти;
-
укрепляют иммунитет;
-
тормозят процессы старения;
-
отвечают за кожную регенерацию и состояние волос;
-
укрепляют суставы, воздействуя на коллагеновые волокна в хрящах.
Антибактериальные свойства васаби и маринованный имбирь, в свою очередь имеют антибактериальные свойства и борются с патогенными микроорганизмами, вызывающими заболевания органов желудочно-кишечного тракта.
Нюансы кулинарного мастерства или риски, таящиеся в роллах
Несмотря на весь колоссальный список преимуществ здоровой японской пищи и невероятную популярность суши среди украинских гурманов, нельзя забывать об опасностях, которые могут подстерегать ценителя восточных блюд. Главный враг здорового питания в целом и конкретной еды в частности — недобросовестный кулинар. Именно плохая обработка и несвежие продукты зачастую становятся причинами жалоб на суши и роллы. Поэтому важно выбирать только проверенных и хорошо зарекомендовавших себя поваров.
Дай краба — это сервис доставки еды в ИФ, который придерживается истинных японских традиций в части ответственности при приготовлении блюд. Жесткие нормативы, всесторонний контроль и внимание к мельчайшим деталям — основа работы сервиса. Поэтому всегда можно быть уверенным в качестве предлагаемых блюд.