Що краще - купити смаколик дитині чи спробувати приготувати щось смачне і цікаве вдома? Поки Ви вирішуєте, ми вже підготували для буковинських матусь гастрономічну страву для дитячого меню з Великобританії - яблучний крамбл за рецептом Євгена Клопотенка.
Готувати цю страву просто і досить швидко. Крамбл - розсипчастий пиріг, який ми доповнимо дивовижною яблучною начинкою.
Яблучний крамбл - покроковий рецепт
Інгредієнти:
- яблуко - 0,5 кг (очищене)
- сидр яблучний - 200 мл
- цукор - 100 г
- лимон - 1 шт (сік та цедра)
- вершкове масло (для змащування форми)
- кориця - дрібка
- вівсяні пластівці - 150 г
- вода - 30 мл
- борошно пшеничне - 100 г
- яйце - 1 шт
- сіль - 1 дрібка.
Як готувати:
1. Почистіть 0,5 кг яблук і наріжте крупними кубиками. Обсмажте на сковороді на середньому вогні зі 100 г цукру і 30 г вершкового масла, поки яблука не стануть злегка м'якими.
2. Коли рідина від яблук почне випарюватися, додайте 200 мл сидру, цедру і сік одного лимона та дрібку кориці. Уваріть рідину, щоб яблука стали м'якими.
3. У мисці змішайте 100 г борошна зі 150 г пластівців і дрібкою солі. У окремій ємності замішайте 30 мл води з одним яйцем. З'єднайте ці дві суміші і вимісіть до отримання однорідної маси, схожої на пісочне тісто (вівсяна крихта).
4. Змастіть форму вершковим маслом, викладіть яблука, посипте вівсяною крихтою. Запікайте при температурі 180 градусів 15 хвилин або поки пластівці не набудуть золотистого відтінку.
Смачного!
Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт яблучного пирога. Прочитати про це можна ТУТ.
Стали свідком надзвичайної події? - пишіть її нам!
Завантажуйте наш мобільний додаток для App Store або Google Play, а також слідкуйте за життям міста у соціальних мережах - Facebook, Instagram та Telegram.