• Головна
  • Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки
фото
13:27, 8 березня 2020 р.

Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки

фото
фото з сайту Є. Клопотенко

фото з сайту Є. Клопотенко

Чи відчуваєте аромат печених яблук в поєднанні із запахом свіжої випічки та кориці? Так, ви не помилилися, саме так пахне яблучний пиріг, або як його ще часто називають - шарлотка. І цей рецепт легко приготують навіть чоловіки.

Якщо для приготування класичної шарлотки використовується бісквітне тісто, то в рецепті яблучного пирога від Євгена Клопотенка додається звичайний кефір. І можете не турбуватися - пиріг вийде обов’язково повітряним і дуже смачним.

Яблучний пиріг на кефірі: покроковий рецепт

Складові:

  • яйця - 2 шт
  • цукор - 200 г
  • цукор ванільний - 1 ч. л.
  • кефір - 250 мл
  • вершкове масло - 50 г (додатково для змащування форми)
  • борошно - 250 г
  • сіль - 1 дрібка
  • розпушувач - 1ч. л.
  • яблука - 2-3 шт (твердих сортів)
  • кориця мелена - 1 ч. л.
  • цукрова пудра - 1 ст.л.

1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Змішайте в мисці 2 яйця і 200 г цукру. Використовуйте ємність достатнього розміру, щоб в ній помістилося все тісто. Якщо у вас є кухонна машина, можете замісити тісто в ній.

2. Додайте дрібку солі та 1 чайну ложку ванільного цукру. Ретельно збийте суміш вінчиком.

Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки, фото-1

3. Додайте 50 г м'якого вершкового масла і перемішайте масу до отримання однорідної консистенції.

4. Влийте до миски 250 мл кефіру. Знову перемішайте вінчиком до повного об'єднання. Можна використовувати звичайний магазинний кефір.

Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки, фото-2

5. Додайте до маси 1 чайну ложку розпушувача і перемішайте вінчиком. Часто можна побачити пораду, що розпушувач обов'язково потрібно змішати з борошном, але повірте, тут це не має ніякого значення.

6. Просійте 250 г борошна через сито і додайте борошно в миску, постійно перемішуючи суміш вінчиком.

Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки, фото-3

7. Добре перемішайте масу до однорідного стану. Готове тісто повинно вийти досить густим, як дуже густа сметана.

8. Візьміть форму для випікання діаметром 24-26 см і застеліть пергаментом. Змастіть форму всередині невеликою кількістю вершкового масла.

Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки, фото-4

9. 2-3 яблука наріжте часточками товщиною приблизно 0,5 см. Ви можете попередньо очистити яблука, якщо у них дуже тверда шкірка, а можете їх не чистити.

10. Влийте все тісто в форму для випікання, щоб воно рівномірно розподілилося по ній.

Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки, фото-5

11. Якщо необхідно, акуратно розрівняйте тісто в формі за допомогою столової ложки. Поверх тіста викладіть часточки яблук віялом, так щоб вони зайняли всю площу пирога.

12. Посипте яблука зверху 1 чайною ложкою меленої кориці та випікайте в духовці протягом 30-40 хвилин. Обов`язково перевіряйте готовність дерев'яною шпажкою, за необхідності трохи збільшіть час приготування. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.

Рецепт яблучного пирога, який легко зможуть приготувати буковинські чоловіки, фото-6

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми писали про те, які компліменти українською мовою варто говорити жінкам. Прочитати про це можна ТУТ.

Стали свідком надзвичайної події? - пишіть її нам!

Завантажуйте наш мобільний додаток для App Store або Google Play, а також слідкуйте за життям міста у соціальних мережах - FacebookInstagram та Telegram.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#рецепт #яблучний пиріг на кефірі
0,0
Оцініть першим
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...