Суп є запорукою здорового обміну речовин у людини. А якщо він ще й готується швидко та легко - успіх такому рецепту забезпечений, пише 0372.ua.
Сирний суп з копченими ковбасками
Інгредієнти:
- Сирок плавлений 2 шт. (180-200 г)
- Ковбаски копчені 150 г
- Картопля 3 шт.
Нагадаємо, ми публікували раніше: Крок-мадам - рецепт сендвіча, що вас здивує
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Часник 3 зуб.
- Олія для смаження
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
- Вода 1,2 л
- Сухарики (для подачі)
Як готувати:
1. Овочі очистити і нарізати. У казанку обсмажити часник на рослинній олії кілька секунд. Відразу додати цибулю і моркву, смажити до прозорості.
2. Додати ковбаски, смажити кілька хвилин. Додати картоплю. Смажити, помішуючи, близько 10 хвилин. Посолити за смаком.
3. Залити в казанок воду і варити суп з ковбасками і овочами близько 15 хвилин, до готовності картоплі.
4. Натерти плавлений сирок на крупній тертці. Додати в суп плавлений сир, мішати до повного розчинення сиру.
5. Вимкнути вогонь і додати в сирний суп рубану зелень. Сирний суп з ковбасками подавати з сухариками.
Смачного!
Читайте також: Сніданок по-італійськи за 10 хв: готуємо неймовірну фріттату
Ледачі пельмені: коли швидко, оригінально та неймовірно смачно