Кожен городник знає, наскільки цінними є запаси насіння. У міжсезоння, в магазинах можна знайти широкий асортимент продукції за зниженою ціною або залишки з минулого сезону. Деяким простіше зробити покупку в торгових центрах, а інші бажають навчитися зберігати насіння буряка та інших овочів так, щоб вони долежали до весни і не втратили корисних властивостей. Пропонуємо розібратися в тому, як це зробити і які секрети використовувати.

Правила зберігання насіння

Зберігати насіння можна в квартирі, в якій в зимовий час, позначка термометра не перевищує +17С. Рекомендованою температурою буде +14С. Нижчі показники призведуть до псування заготовок, і при сівбі паростки не зійдуть. Рівень вологості повинен становити 45%, а самі пакетики з насінням потрібно помістити в темне приміщення, де виключена можливість появи конденсату.

Така вимога пов'язана з їхньою гігроскопічністю. Вони можуть поглинати водяну пару з повітря і віддавати її в навколишнє середовище у вигляді вологи. Чим більше воно поглинатиме і віддаватиме, тим менша ймовірність отримання сходів у майбутньому. При порушенні вологості активуються біохімічні процеси, що призводять до втрати сухої речовини. Знижується рівень схожості, насіння покривається пліснявою, і починає гинути.

Тара для зберігання повинна пропускати повітря та вологу, тому можна використовувати мішечки з тканини. Пакетики з щільного паперу можуть застосовуватися, якщо перемістити їх у пластиковий лоток. На дно банки потрібно насипати просушене борошно, яке збиратиме вологу, що важливо для зберігання насіння, після чого закрити її кришкою. Не забувайте про правило:

  • Ефірно-маслянисті культури треба зберігати у холодильнику;
  • Сухе насіння кропу, моркви, буряків дозволено розмістити в скляній тарі;

Дотримуючись рекомендацій, можна не сумніватися, що врожайність буде максимальною.

Скільки можна зберігати заготівлі?

Залежно від культури тривалість зберігання буде відрізнятися:

  • Селера, кукурудза, цибуля – 1-2 роки;
  • Петрушка, кріп та інша зелень – 2-3 роки;
  • Морква, перець, горох – 3-4 роки;
  • Буряк, капуста, помідори – 3-5 років;
  • Боби, огірки, кабачки – 4-5 років;

Кожна культура вимагає дбайливої підготовки, дотримання температурного режиму та рівня вологості. При необхідності можна перейти в каталог https://harvest-center.com.ua/ovochi/, та ознайомитися з широким асортиментом насіння. Доступна вартість та відмінна якість будуть приємним бонусом.