Морозильные камеры с технологией сухой заморозки пользуются большой популярностью среди потребителей, которые желают на максимально длительный срок сохранить свежесть продуктов без потери свойств. Если вас интересует морозильная камера сухой заморозки, благодаря широкому ассортиментному ряду моделей на современном рынке вы сможете выбрать оптимальную модель с учетом собственных пожеланий.
Принцип работы
Данная инновационная технология позволяет замораживать продукты, минимизируя образование влаги и льда. Главным отличием сухой заморозки (No Frost) является то, что в процессе охлаждения не образуется лед на поверхности продуктов, что обусловлено постоянной циркуляцией сухого холодного воздуха в камере. Отвод влаги осуществляется при помощи испарителя, за счет чего предотвращается ее оседание на продуктах. Именно поэтому морозильная камера горизонтальная с технологией No Frost является отличным выбором, как для домашнего, так и коммерческого использования.
Такой подход способствует быстрой и равномерной заморозке, и при этом предотвращается образование конденсата на стенках и его преобразование в лед. За счет этого отсутствует необходимость в выполнении регулярной разморозке. К тому же обеспечивается сохранение вкуса, текстуры и питательных веществ продуктов.
Преимущества морозильных камер с сухой заморозкой
Среди преимуществ данной бытовой техники выделяют:
Отсутствие образования инея. Это главный плюс таких морозильных камер, так как ввиду этого отсутствует необходимость в размораживании. Благодаря постоянной циркуляции воздуха и отводу влаги значительно экономиться время владельцев.
Равномерная заморозка. Продукты замораживаются более равномерно, что особенно важно при хранении рыбы, мяса, овощей и фруктов. Это позволяет избежать сложностей и проблем, связанных с частичной заморозкой и появлением кристаллов льда внутри продуктов.
Длительное сохранение свежести продуктов. Благодаря сухой заморозке продукты сохраняют свои питательные и вкусовые свойства гораздо дольше. При отсутствии льда предотвращается повреждение продуктов, ввиду чего они сохраняют свою текстуру и качественные характеристики.
Комфорт при использовании. Так как в таких морозильниках продукты не слипаются ввиду отсутствия образования на поверхности льда. За счет этого легко можно достать отдельные порции продуктов без необходимости разморозки всего пакета.
Экономное энергопотребление. Так как после достижения нужного температурного режима компрессор не останавливает свою работу, а лишь сбавляет обороты, уменьшается потребление электроэнергии.
Недостатки морозильных камер сухой заморозки
Несмотря на то, что оборудование характеризуется множеством преимуществ, для формирования полноты картины нужно поговорить и о недостатках. Наиболее весомым из них является цена. Использование технологии No Frost удорожает прибор. Такие морозилки в большинстве случаев стоят дороже, в сравнении с оборудованием с ручной или капельной разморозкой. Также стоит выделить и то, что внутри камеры воздух остается сухим, ввиду чего рекомендуется использовать специальные контейнеры, обеспечивающие защиту продуктов от пересыхания.
