З початку підготовки та проведення оздоровчої кампанії фахівці ГУ Держпродспоживслужби в області провели 27 обстежень оздоровчих закладів щодо дотримання вимог санітарного законодавства.
Про це повідомила прес-служба Чернівецької обласної державної адміністрації.
У 4 закладах оздоровлення та відпочинку було виявлено порушення вимог санітарного законодавства.
В процесі підготовки та роботи було відібрано та досліджено 426 проб питної води на фізико-хімічні та мікробіологічні показники. Не відповідали санітарним вимогам по хімічним показникам 2 проби (0,9%), по бактеріологічним – 8(3,7%). Керівникам закладів надавались рекомендації по проведенню знезараження водопровідних мереж. За результатами повторно досліджених зразків води відхилень виявлено не було.
Також було досліджено 90 страв на калорійність, заниження калорійності від меню вимог не виявлено; 20 страв досліджено на якість термічної обробки, відхилень не виявлено; 30 страв - на мікробіологічні показники, бакзабрудення не виявлено. Відібрано 400 санітарно-гігієнічних змивів з посуду та інвентарю, в 13 (3,25%) випадках були виявлені відхилення.
Читайте також: На Буковині перевірятимуть стан м’яса з метою уникнення африканської чуми
