На чернівецьких ринках заборонили продавати редиску та ранню капусту

У квітні ветлабораторії на ринках "Нижній", "Верхній" та "Калинівський ринок" забракували ранню редиску та капусту, у яких було перевищення нітратів.

Про це розповіла начальник управління безпечності харчових продутків та ветеринарної медицини Любов ШТЕФУРЯК.

На ринку "Центральний" редиску продають майже всі продавці овочів. Її вартість – від 27 до 35 гривень. Фахівці зазначають, що рання редиска є лідером за нітратами. Адже вона висмоктує з грунту нітрати разом із вологою.

“Найбільш "нітратні" продукти – це капуста та редиска, які вирощують у теплиці. Нема сонця, потрібно овочі чимось підживлювати. Але це не означає, що всі тепличні овочі – із перевищеним вмістом нітратів. Уся рослинна продукція на ринках досліджується на нітрати. У квітні ветлабораторії на ринках "Нижній", "Верхній" та "Калинівський ринок" забракували ранню редиску та капусту, у яких було перевищення нітратів”, – каже molbuk.ua начальник управління безпечності харчових продутків та ветеринарної медицини Любов Штефуряк. 

В обласному управлінні Держпродспоживслужби пояснили, що перше правило для покупців – купувати овочі на ринках і просити документи у продавців. 

“Продавці повинні мати експретні висновки з ветеринарної лабораторії ринку і показати на вимогу покупця. У нас багато покупців цим нехтують, довіряють на слово, а краще би просили експертні висновки. Це би продавців стимулювало йти у лабораторію і перевіряти свою продукцію”, - вважає Любов Штефуряк.

Фахівці кажуть, що хоч багато ранніх овочів і не перевищують вмісту нітратів, та все ж поки що не радять давати їх дітям, вагітним та людям похилого віку. 

При одноразовому вживанні продукту з великим вмістом нітратів істотної шкоди організму не буде. Але при регулярному вживанні таких продуктів відбувається перенасичення організму токсинами, відбуваються серйозні збої в обміні речовин, слабшає імунітет. Також знижується кількість вітамінів, що надходять в організм, з’являються проблеми у шлунково-кишковому тракті.

Чернівці ринок нітрати
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
8 грудня 2018 року близько 20-ї години чернівецькі поліцейські отримали виклик на службовий планшет «Крадіжка». Прибувши на місце події, заявник повідомив, що протягом доби невідомі особи викрали номерні знаки з його автомобіля Renault Laguna. Поліцейські обстежили прилеглу територію та відшукати викрадені номерні знаки не вдалося. Зловмисники працювали за «стандартною схемою», а саме залишили номер телефону під щіткою склоочисника автомобіля. Правоохоронц...
Суспільство
Чернівчани підтримали петицію з проханням заборонити продаж та розпивання алкогольних напоїв біля різдвяної ялинки на Соборній площі.  Відповідне звернення з'явилось на сайті міської ради на порталі Єдина система місцевих петицій.  "Давайте не будемо перетворювати різдвяне містечко на генделик-наливайку. Останніми роками там постійно присутні п’яниці і бомжі, через те що там можна випити з кимось. П’яні компанії постійно роблять всілякі дурниці, кидають пе...
Суспільство
У Чернівцях брила льоду впала з даху будинку на елітний позашляховик, пошкодивши дах і салон автівки. Користувачка соціальної мережі Instagram Ірина Громова поділилася фото пошкодженого атвомобіля та висловила обурення через неякісну роботу комунальних служб Чернівців. “Сьогодні машина моєї мами постраждала від бездіяльності нашої місцевої влади! Льодяна брила “рванула” на скляний дах, розбивши його і одночасно знищивши салон. На секунду я уявила, що в цей...
Суспільство
До Новоселицького відділення поліції надійшло повідомлення від жителя с. Котелеве про те, що з його автомобіля невідомий викрав пістолет Макарова. На дане повідомлення було направлено слідчо-оперативну групу ВП, - про це повідомили поліцейські у групі "Безпечна Новоселиця". Виїздом на місце встановлено, що даний громадянин перебував у нетверезому стані та здійснив завідома неправдивий виклик спеціальних служб. Факт крадіжки не підтвердився. Даний пістолет...
Суспільство
З метою забезпечення оздоровчими та відпочинковими послугами дітей, які потребують першочергової уваги та підтримки, з обласного бюджету на ці цілі у 2018 році використано 13189,3 тис. грн., що на 5089,3 тис. грн. більше, порівняно з 2017 роком. З місцевих бюджетів (включаючи ОТГ) використано 8399,6  тис. грн. Про це говорили під час всеукраїнської селекторної наради під головуванням заступника Міністра соціальної політики України Олександри Чуркіної. Дода...
Спорт
Чергові матчі першолігової першості України БК «StarLife – Чернівці» грає на виїзді з командою «Ужгород – УЖНУ – ЗОДЮСШ». На жаль, у першому поєдинкові підопічні Геннадія Водовоза поступилися з рахунком 79:109.  Найбільше очок буковинській команді приніс Ігор Федчук – 30. Відзначимо 10 очок перспективного баскетболіста Іллі Камбура.  «Ми не були готові до зустрічі. Не розібралися із захистом. Моя провина у тому, що не зміг своєчасно зреагувати на ривок суп...
Суспільство
В Україну завозять найдешевші мандарини за сумнівними сертифікатами – зокрема Єгипту. Таку думку в ексклюзивному коментарі висловив експерт Олексій Дорошенко. "Що там за продукція, ми не знаємо. Сертифікати Єгипту – чи можна їм довіряти? Ні. А контрактується, перш за все, продукція Єгипту, як найдешевша, ще є Туреччина. Іноді бувають інші країни. Тому, на жаль, ніхто не знає, що ми їмо", - зазначив експерт, пише УНН. За його словами, В Україну завозять ту...
Суспільство
У Чернівцях дорожний знак прикріпили до дерева скотчем.  Про це у спільноті СтопХам Буковина повідомили користувачі мережі Фейсбук. Запровадження "нових технологій" помітили чернівчани на вулиці Щербанюка. “Майбутнє поруч. Зелені технології на службі у чернівчан!” – написав автор та оприлюднив фото.
Суспільство
До уваги водіїв: деякі траси на Буковині у незадовільному стані.  Про це повідомляє прес-служба патрульної поліції у Чернівецькій області.  "Траса Чернівці Порубне, стан задовільний, місцями ожеледиця. На всіх інших автодорогах присутня сильна ожеледь, туман", - йдеться у повідомленні. Будьте обережні та плануйте свій маршрут завчасно.