Скільки потрібно витратити грошей буковинцям, аби підготуватися до зими?

З наближенням осені перед городянами, які звикли рахувати гроші, знову постає дилема запасів

Купувати оптом і торгуватися. Українці запасаються овочами на зиму, адже сезон консервації в розпалі. Овочі вже збирають на відкритому ґрунті.

З початку літа вони подешевшали на 40%: помідори коштують 6 гривень, але така ціна буде не довго. Картопля по 7 гривень, якщо купувати мішком, то ціна буде 4,50 гривень за кілограм. Кабачки по 10 гривень, цибуля теж по 10 гривень, морква – 16 гривень. Це все відносно дешево зараз, коли овочі везуть на прилавки прямо з полів.  

У вересні ціни маленькі, але до кінця року овочі борщового набору істотно подорожчають: в середньому на 30%. Про це попереджають в Асоціації постачальників торговельних мереж, пише асс. Овочесховищ в Україні недостатньо, тому майже половина овочів, які збирають в Україні, псуються, ціни повзуть вгору. Виграють ті українці, які вже зараз закуповують овочі та кладуть їх в свої льохи та комори.  

Звичайно ж, саме зараз варто робити консервацію – вже скоро ціни на помідори, огірки та перець різко підскочать, тепличні овочі будуть по кишені не всім. І ваші овочі в закрутки можуть бути навіть корисніші і смачніші. Головне – знати секрети приготування.  Консервація допомагає заощадити гроші, не купуючи дорогі овочі взимку. При цьому вона корисна для здоров'я, кажуть дієтологи.

Скільки потрібно грошей, щоб зробити запаси на зиму? Родині з двох дорослих і однієї дитини доведеться витратити 3590 гривень. У цьому списку овочі, а також цукор і борошно. В цілому, цей продуктовий набір подорожчав у порівнянні з вереснем минулого року на цілих 25%.  

Тому у виграші люди, які овочі не купують, а вирощують самі. Серед всіх продуктів – саме овочі до кінця року підніматимуться в ціні найбільше. Також істотно подорожчає хліб – від 6 до 10%. Ще гірші прогнози в Асоціації фермерів України. Там говориться, до вересня 2019 хліб подорожчає на третину. Причина – неврожай зернових. А все через двотижневі дощі, які пройшли в липні. Під час опадів зерно не могли зібрати і воно набиралося вологи.