Сьогодні, 11 березня, у православих християн починається великий піст – найсуворіший з усіх православних постів, який триватиме по 27 квітня.
Вважається, що під час цього посту віручі повинні підготуватись до зустрічі Великодня - свята Світлого Христового Воскресіння. Тривалість посту встановили у пам'ять про те, що Христос постив у пустелі сорок днів.
В цей час віручючим забороняється вживати м'ясо та м'ясопродукти, рибу та рибні продукти, яйця, молочні продукти, солодощі, випічку, фаст-фуд та алкоголь. Тільки в деякі дні можна вживати рибу.
Дозволяється готувати страви із круп, бобових, овочів та зелені, фруктів та сухофруктів, ягід, грибів, горіхів, меду та шоколаду (без молока в складі). Найпопоулярнішою стравою в цей час стає рис із овочами, проте таким самим способом можна приготувати і гречку, пшоно, булгур, кус-кус та ін. На десерт можна приготувати вівсянку із фруктами, ягодами та медом.
Перший та останній тижні Великого посту найсуворіші. Починається піст з голодування в перший день, на другий день дозволяється лише хліб і вода, потім йдуть два дні, коли можна їсти тільки сиру їжу без масла і тільки з п'ятниці по неділю можна їсти приготовану їжу.
В інші тижні потрібно харчуватися за принципом:
- по понеділках, середах і п'ятницях – сухоядіння (хліб, зелень, сирі і солоні овочі, фрукти і сухофрукти, мед і горіхи, відвари або настої, квас);
- по вівторках і четвергах – варена або печена їжа, але без олії;
- по суботах і неділях, а також у свята – їжа з олією і вино.
У період Великого посту є три святкові дні, в цьому році вони потрапляють на:
- 7 квітня – Благовіщення Пресвятої Богородиці: можна їсти гарячу їжу з рослинною олією, вино та рибу;
- 20 квітня – Лазарева субота: можна рибну ікру;
- 21 квітня, у Вербну неділю – можна рибу.
"Не варто із поста робити дієту. В цей час важливо змінись в кращу сторону. Краще відмовтесь від куріння або поганої звички, ніж від м'яса", - сказав журналісту 0372.ua священник.
