Де у Чернівцях можна купити Великодній хліб?

Уже завтра кожний буковинець святкуватиме світле Хтристове Воскресіння. І кожна чернівецька господиня ретельно готується до цього свята, але не всі встигають зробити усе необхідне вдома. Тому сайт 0372.ua підготував для вас перелік огляд магазинів і цін на Великодній хліб.

Майже у кожному чернівецькому магазині ви можете придбати паски. Зокрема у атких магазинах як: "Колос", "Нива", "Сільпо", "Ашан" та інших продуктових магазинах. Також Великодні ласощі можна знайти на ринках або хлібних кіосках.

Ціни на паски коливаються у межах від 15 до 40 гривень, залежно від розміру і оформлення. Окрім того, можна знайти імпортовані ласощі з-за кордону, але вони коштуватимуть від 75 до 250 гривень.

Випікання паски - справа відповідальна, адже хочеться щоб ця великодня здоба була не тільки смачною, а й гарною. Ну а для того, щоб ваша паска була саме такою, варто скористатися простими секретами її приготування:

– Температура рідини для розведення дріжджів не повинна перевищувати 35 градусів.

– Співвідношення сухих і пресованих (звичайних) дріжджів становить 1:4.– Щоб паски не прихопило, зверху прикрийте їх пергаментним папером.

– Готові паски ще теплими змащуйте розведеним у воді цукром і прикрашайте посипкою, тоді вони матимуть блискучий вигляд.

Крім дотримання рекомендацій з приготування паски, важливо знати і хороший рецепт. Якщо ж ви не встигли спекти паску, але й купувати її не не хочете, то ми пропонуємо для вас кілька рецептів смачного і традиційного випікання Великоднього хліба вдома.

"Паска мамина"

На 1 кг борошна вищого ґатунку: 10 жовтків (бажано домашніх яєць), 2 склянки молока, 80 г свіжих дріжджів, 150 г вершкового масла чи вершкового маргарину, 150 г дрібного цукру-піску або цукрової пудри, 100 г родзинок (краще темних) та 100 г кураги, 0,5 чайної ложки солі, цедра 1 лимона, 1 пачка ванільного цукру чи ванілін на кінчику ножа.

Дріжджі розведіть у теплому молоці, додайте чайну ложку цукру, розмішайте, посипте зверху невеликою кількістю борошна і залишіть на деякий час. Розчин повинен підрости принаймні втричі. Просійте борошно. У заглибину влийте розчин, решту молока, розтерті з цукром жовтки, сіль, ванілін, цедру.

Місити треба ретельно і не менше півгодини — від цього залежить якість паски. Під кінець додайте розтоплене масло чи маргарин, а також промиті у гарячій воді, підсушені й обсипані борошном родзинки.

Після того, як тісто почне відставати від рук і виступатимуть пухирці, посуд з тістом прикрийте рушником і поставте в тепле місце, щоб підросло. Накладайте у змащені жиром невеликі форми на третину висоти, а коли тісто підросте до 3/4 форми, змастіть його жовтком і поставте у нагріту духовку. 

Випікайте паски при середній температурі не менше 40 хвилин.

Ще гарячими посипте цукровою пудрою з ваніліном чи полийте помадкою, приготованою зі 150 г цукрової пудри, 2-3 столових ложок води чи яєчних білків з обов’язковим додаванням кількох крапель лимонного соку. Прикрасьте паски кольоровою посипкою.

Паска “Великодня”

1 кг борошна, 0,5 л молока, 100 г дріжджів, 200 г вершкового масла, 2-3 ст. ложки олії, 10 жовтків, 0,5 чайної ложки солі, сік лимонний, цедра, 200 г цукру, 50 г спирту (горілки), 100 г родзинок, 20 г ванільного цукру.

Дріжджі розвести у теплому молоці з 1 столовою ложкою цукру і 3 столовими ложками борошна. Дати цій суміші трохи постояти, потім влити її у посуд з борошном, додати розтерті з цукром жовтки, посолити і ретельно замісити.

Місити до появи пухирців у тісті і тоді влити розтоплене масло і знову добре перемісити, щоб тісто увібрало жир, і додати промиті родзинки, цедру, олію, спирт. Вимісивши, накрити і поставити, щоб підійшло.

Коли тісто збільшиться в об’ємі удвічі, ставимо його у форми, прикрашаємо прикрасами з прісного тіста, і залишаємо його на 30-40 хвилин, щоб підійшло. Після цього змазуємо тісто яйцем і ставимо у гарячу духовку (200 градусів) на 45 хвилин.

Готовий виріб змащується цукровим сиропом або поливою і прикрашається різнокольоровими посипками.

Команда сайту 0372.ua щиро вітає вас з прийдешніми святами і бажає вам вдалої паски і Христового благословення!

Читайте також: коли і де у Чернівцях будуть освятувати Великодні кошики?

Великдень паска рецепти корисні поради свято
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

фото
За неповні 6 місяців національний поштовий оператор виконав близько 115 тисяч замовлень із доставки ліків, пише 0372.ua. Найбільшу кількість медикаментів було надіслано у липні – майже 30 тисяч посилок. Лідери за об’ємами доставки у розрізі регіонів – Хмельницька, Одеська, Харківська, Дніпропетровська, Рівненська та Львівська області. Про це повідомляється на сайті Міністерства інфраструктури України. Нагадуємо, ми писали раніше, що Хворі на діабет зможуть...
фото
Дональд Трамп сприймається як ключова загроза для німецького суспільства. Причому політики американського президента німці бояться набагато більше, ніж мігрантів чи небезпеки інфікуватися COVID-19, пише 0372.ua. Вперше з 2018 року страх перед наслідками політики Трампа став ключовим, передає 24Канал з посиланням на дослідження страхової компанії R + V Versicherung AG. Нагадуємо, що Вчені визначили, з ким людина почувається щасливішою Як зазначається у досл...
фото
Жінка мала важку форму пневмонії та супутні недуги, пише 0372.ua з посиланням на пресслужбу Чернівецької ОДА. За минулу добу у Чернівецькій області зафіксовано один летальний випадок. Не стало чернівчанки 1951 р. н., із підтвердженим коронавірусом.  Нагадуємо, що Чернівці знову у "лідерах" за приростом інфікованих COVID-19: географія поширення Вона мала важку двобічну позагоспітальну тотальну пневмонію. Хворіла також на гіпертонію, дифузний кардіосклероз,...
фото
Проти Фейсбук подали позов про ймовірне шпигування за користувачами Інстаграму через відеокамеру телефона, пише 0372.ua. Користувачка Інстаграму зі штату Нью-Джерсі Британі Кондиті у четвер подала позов до федерального суду Сан-Франциско. Вона вважає, що компанія Фейсбук свідомо використовувала камеру мобільного телефона, коли люди користувались додатком Інстаграм, "щоб збирати вигідну та цінну інформацію про своїх користувачів, до якої компанія не могла о...
фото
За минулу добу, 19 вересня, у Чернівцях зареєстровано 52 випадки інфікування коронавірусом, пише 0372.ua. За останню добу на Буковині зафіксовано 125 нових випадків зараження коронавірусом. Як повідомляється на сайті Чернівецької ОДА, географія поширення виглядає таким чином:  - Чернівці +52 - Хотинський район +21 - Новоселицький район +10 Нагадуємо, що Хворих не меншає: кількість нових випадків COVID-19 в Україні впритул наблизилася до трьох тисяч - Вижни...
фото
Дорожньо-транспортна пригода сталася у селі Ропча, що на Сторожинеччині. У наслідок зіткнення автомобілів марки «Mazda» та «Audi» пасажир одного із транспортних засобів помер на місці події, пише 0372.ua. Для з’ясування обставин на місце автопригоди одразу виїхали група реагування патрульної поліції та слідчо-оперативна група Сторожинецького відділу поліції. Як повідомляє відділ комунікації поліції Чернівецької області, попередньо, правоохоронці встановили...
фото
У США вчені з'ясували, яким є рівень щастя людей у мить, коли поруч знаходяться друзі чи сім'я. У дослідженні взяли участь більше 400 американців, пише 0372.ua. Роботу опублікували в Journal of Personality and Social Psychology. Дослідження провели вчені з університету Святої Марії (США) під керівництвом професора психології Натана Хадсона, передає hromadske. Нагадуємо, раніше ми писали Чому люди одного віку старіють по-різному? - цікаве буковинцям Як зазн...
фото
МОЗ України в найближчий перспективі планує впровадити поетапний відпуск всіх рецептурних ліків за електронним рецептом, пише 0372.ua. Про це міністр охорони здоров'я Максим Степанов зазначив під час брифінгу у неділю, 20 вересня. Нагадуємо, що Хворих не меншає: кількість нових випадків COVID-19 в Україні впритул наблизилася до трьох тисяч З цією метою при міністерстві створена робоча група. Орієнтовно в планах відпуск інсулінів, імуносупресивних та нарко...
фото
Президент Зеленський звернувся до членів своєї партії із закликом працювати відповідально 24/7 та не підстелювати "соломку" на випадок падіння, адже потрібно ще подолати "міцні клани", "регіональні мафії" та "сірі еліти" на місцях, пише 0372.ua. Володимир Зеленський закликав свою команду до відповідальності за свої дії, і не лише через вибори до органів місцевого самоврядування. Відповідне звернення опубліковано на Фейсбук-сторінці Президента Зеленського....