За місяць з ринків Буковини вилучили 600 кг кавунів і динь через високий вміст нітратів

У липні на ринки Чернівецької області через перевищений вміст нітратів не допустили до реалізації 600 кілограмів кавунів і динь.

Максимальний показник нітратів у липні на ринках Буковини у кавунах – 100-200 мг/кг (при нормі 60 мг/кг). А ось для дині він сягнув майже 1000 мг/кг (норма – 90 мг/кг)". Про це повідомили в обласному управлінні Держпродспоживслужби.

Спеціалісти повідомили, що везуть нітратні кавуни і дині переважно з Херсона. Збирають урожай, імовірно, недостиглий, а це збільшує відсоток неякісної продукції.

Загалом з ринків на Буковині вилучили 1104,2 кілограма ягід та фруктів через порушення умов транспортування, реалізації та органолептику.

Для того, щоб уберегти своє здоров’я, фахівці дають такі поради:

• серпень, вересень – найкращий час для споживання баштанних культур;
• якщо ж вам все-таки захотілось посмакувати ранніми кавунами та динями, купуйте їх у супермаркетах та на агропродовольчих ринках із належно облаштованими місцями торгівлі. Там продукція проходить обов’язковий ветеринарно-санітарний контроль. Прилади повірені, калібровані. Тобто показники точні;
• оминайте стихійні ринки. Особливо уздовж проїжджої частини дороги;
• у жодному разі не купуйте розрізаних кавунів. Це може призвести до тяжких наслідків. Наприклад, до гострих кишкових отруєнь;
• ті, хто самостійно бажають скористатися нітратоміром, повинні враховувати те, що кожен вимірювальний прилад має свій діапазон виміру і відповідну похибку. На відміну від побутової, професійна вимірювальна техніка підлягає періодичним повіркам (випробуванням) на точність вимірювання.