Вчені пояснили, чому варто з'їдати два яблука в день - корисне буковинцям

Дослідження показало, що два яблука на день допомагають захистити організм від серцевих захворювань і знизити рівень холестерину.

Оскільки яблука багаті на клітковину і сполуки, які називають поліфенолами, то можуть допомогти знизити показники так званого поганого холестерину й поліпшити функцію кровоносних судин, пише The Sun.

Поліфеноли відіграють важливу роль у зниженні високого рівня холестерину, який, як відомо, сприяє звуження артерій, підвищуючи ризик серцевого нападу та інсульту. У дослідженні використовувалися червоні яблука сорту Renetta Canada, які багаті на проантоціанідини, тип з'єднання поліфенолів.

Щоб порівняти показники, вчені використовували сік з яблук з такою самою кількістю калорій і цукру. В дослідженні взяли участь 40 осіб середнього віку. Половина з'їдала два яблука на день, а половина отримувала еквівалент у вигляді соку протягом двох місяців.

Згодом групи помінялися. Підсумки експерименту показали, що максимальні показники холестерину (5,89) були в учасників дослідження, які з'їдали два яблука на день, і 6,11 в той період, коли вони пили сік.

Читайте також: назвали найнебезпечніші алкогольні напої - корисне буковинцям.