Готуємо оладки з кабачків з бананом: покроковий рецепт буковинським господиням (ФОТО)

Ніжні і смачні смажені кабачки – ідеальна закуска для літнього меню. А ще з кабачків можна приготувати чудові млинці. Переконані, що у багатьох вони виходять дуже смачними. Проте пропонуємо Вам оригінальний рецепт оладків з кабачків з бананом від відомого українського кухаря Євгена Клопотенко.

Оладки з кабачків з бананом: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• кабачок - 2шт.(невеликого розміру)
• банан - 1шт.
• яйце - 1шт.
• сметана - 1ст. л. (15-20% жирності)
• борошно пшеничне - 2ст. л.
• соняшникова олія - 2-3ст. л.(для смаження)
• сіль - за смаком.

Як готувати страву:

1. Банан почистіть і потріть на крупній тертці. Вибирайте стиглі банани яскравого жовтого кольору. Зелені і коричневі переспілі банани краще не використовувати.

2. Кілька кабачків помийте, обріжте кінчики і натріть на крупній тертці. Вибирайте кабачки невеликого розміру, щоб вони були твердими.

3. Додайте до натертим кабачків і банану одне яйце і трохи перемішайте.

4. Додайте 1 ст. л. сметани і ще раз добре перемішайте. Сметана додасть оладок більш ніжний смак.

5. Додайте 2 ст. л. пшеничного борошна і перемішайте до отримання однорідної маси. Додайте кілька пучок солі.

6. Розігрійте масло на сковорідці з антипригарним покриттям і обсмажте оладки з двох сторін до золотистого кольору.

7. Готові оладки викладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб вбралося зайве масло. Подавайте оладки зі сметаною.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми писали про те, яким було соціально-економічне становище Буковини у січні-квітні - статистика. Прочитати про це можна ТУТ.

Стали свідком надзвичайної події? - пишіть її нам!

Завантажуйте наш мобільний додаток для App Store або Google Play, а також слідкуйте за життям міста у соціальних мережах - Facebook, Instagram та Telegram.