ТОП-3 рецепти десертів з полуницею, що сподобаються кожному найменшому буковинцю

фото ілюстративне

Яке ж літо без смачної та соковитої полуниці? Цей фрукт є не лише корисний, багатий на вітаміни, а й незамінний у приготуванні смачнющих десертів. 

Найбільше полуничні десерти будуть до вподоби дітям, хоча й дорослі не відмовлять собі у такому фруктовому задоволенні. Пропонуємо три прості рецепти десертів з полуницею, у приготуванні яких зможуть взяти участь і малі, і дорослі члени вашої родини. 

1. Полунична шарлотка

Десерт відмінно підходить до чаю, а діти з радістю візьмуть участь у процесі приготування страви.

Інгредієнти

  • Полуниця – 200 г
  • Борошно і цукор – по 1 ст.
  • Яйця – 3 шт.
  • Масло вершкове (кімнатної температури) – 50 г
  • Олія (щоб змастити форму)
  • Розпушувач – 1 ч. л. (можна замінити содою)

Як готувати

  1. Яйця збити з поступовим додаванням цукру. В отриману суміш покласти вершкове масло, всипати просіяне борошно з розпушувачем. Тісто для шарлотки ретельно перемішати.
  2. Змастити форму олією, трохи обсипати її борошном і акуратно викласти тісто. Невеликі ягоди полуниці викласти зверху на тісті.
  3. Випікати шарлотку з полуницею 40 хвилин при 180 градусах.

2. Французький пиріг з полуницею

Ще французький пиріг називають тартом. Дітям припаде до душі прикрашати десерт ягідками полуниці.

  • Полуниця - 400 г
  • Борошно - 250 г
  • Яйця - 2 шт
  • Цукор - 200 г
  • Масло вершкове - 150 г
  • Молоко – 250 г
  • Вода – 2 ст. л.
  • Сіль за смаком

Як готувати

1. Зробити основу пирога-тарта. Перетерти в крихту борошно, охолоджене вершкове масло (100 г), сіль і цукор. Додати воду. Викласти тісто на дно рознімної форми, розрівняти, зробити бортики і трохи наколоти виделкою. Поставити на півгодини в холодильник.

2. Приготувати крем. Для цього збити яйця з цукром, додати борошно і перемішати до однорідності. Молоко довести до кипіння і тоненькою цівкою ввести в жовткову суміш, постійно помішуючи. Вилити суміш в каструлю і, помішуючи, варити на середньому вогні до загусання. Зняти з вогню і додати 50 г вершкового масла. Розмішати і охолодити.

3. Основу пирога дістати з холодильника, накрити фольгою, насипати горох або квасолю і запікати 15 хвилин при 200 градусах. Вийняти горох (квасолю) і запікати ще 10 хвилин. Дістати з духовки, охолодити.

4. Кошик-основу наповнити кремом, а на поверхню щільно викласти четвертинки ягід полуниці.

3. Мармелад з полуниці з м’ятою

Якщо желе гарненько збити, коли воно починає «схоплюватися» – десерт вийде більш повітряним.

Інгредієнти

  • Полуниця – 400 г
  • Цукор – 150 г
  • Желатин – 15 г
  • Сік половини лимона
  • 5 гілочок м’яти

Як готувати

  1. У блендері подрібнити полуницю і листочки м’яти, збити до стану однорідності. Перекласти отриману масу в каструлю з товстим дном. Додати сік половини лимона і цукор. Довести до кипіння на повільному вогні, варити 5 хвилин.
  2. Желатин залити холодною водою і залишити для набухання на 15 хвилин.
  3. Додати набряклий желатин в гарячу полунично-м’ятну масу і перемішати до розчинення желатину. Стежити, щоб суміш не закипіла.
  4. Остудити. Коли желе вже трохи «схопиться», майбутній мармелад збити міксером на найвищій швидкості 10 хвилин.
  5. Розкласти по банках або формочках і відправити в холодильник на кілька годин.

Готуйте із задоволенням! Смачного!

Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт штрудля з полуницею. Прочитати про це можна ТУТ.

Стали свідком надзвичайної події? -пишіть її нам!
Завантажуйте наш мобільний додаток для App Store або Google Play, а також слідкуйте за життям міста у соціальних мережах - FacebookInstagram та Telegram.
Кльова мама
рецепти десерти з полуницею
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Екологія
Світло та заспокійливий запах ароматичних свічок безумовно приємні, але вони мають і певні недоліки, про які мало хто знає. Такі свічки здаються безпечними, та, окрім цього, вони є ще й джерелом забруднення повітря у приміщенні, позаяк виділяють небезпечні хімікати, схожі на цигарковий дим. Більшість свічок виготовлені із парафіну, який під час згоряння виділяє високотоксичний бензол і толуол (канцерогени) – такі ж речовини містять вихлопи дизельного двигу...
фото
Поліцейські розшукали неповнолітню чернівчанку, яка напередодні ввечері пішла з дому та не повернулася. Вчора ввечері, 12 липня, на спецлінію «102» надійшло повідомлення від жительки Чернівців. Жінка розповіла, що її 15-річна донька не повернулася додому з прогулянки. Про це йдеться у повідомленні пресслужби ГУНП у Чернівецькій області. Отримавши інформацію про зникнення неповнолітньої буковинки, співробітники Чернівецького відділу поліції спільно з інспек...
фото
Чернівецький обласний лабораторний центр перевірив безпечність води та ґрунту у місцях масового відпочинку буковинців. Зокрема, проби взяли на шести пляжах. У Новоселицькому районі це пляжі у ТРК «Сонячна долина», «Сонячний берег» у Боянах та бази відпочинку «Хвиля» у Магалі. На Сторожинеччині перевірили комплекс «Аква-плюс» у Кам’яні, «Берег любові» у Бобівцях та «Рутка» у Великому Кучурові. Про це йдеться у повідомленні пресслужби Чернівецької ОДА. Також...
фото
Уряд ухвалив постанову щодо порядку здійснення заходів під час запровадження комендантської години та встановлення спеціального режиму світломаскування в окремих місцевостях, де введено воєнний стан. Про це пише Укрінформ з посиланням на постанову Кабінету Міністрів № 573 від 8 липня. "Запровадження комендантської години та встановлення спеціального режиму світломаскування здійснюється лише за наявності реальної загрози життю і безпеці осіб, інтересам сусп...
фото
У гасінні пожежі на фабриці залучили 49 чоловік та 16 одиниць техніки, зокрема й пожежний потяг. 13 липня до ДСНС надійшла інформація, що у м. Чернівці по вул. Прутська 29, на 3-му та 4-му поверхах чотирьохповерхової виробничої будівлі ТОВ «Розма» виникла пожежа. Площа пожежі складає близько 2 тис. м кв. Як повідомляє пресслужба ДСНС України, попередньо жертв та постраждалих немає. О 16:31 пожежу було локалізовано. До гасіння пожежі залучено 49 чол. та 16...
фото
У Чернівецькій області тестування з біології складали 1708 учнів. 14 навчальних закладів Буковини відкрили свої двері для випускників, які сьогодні, 13 липня, складали зовнішнє незалежне оцінювання з біології. Про це інформує пресслужба Чернівецької ОДА. "На ЗНО з біології зареєструвалися 3212 буковинців, складало іспит – 1708 учнів. 1504 учасники не з’явилися на пунктах тестування", – зазначив директор Департаменту освіти і науки Чернівецької обласної дер...
фото
Пацієнт впродовж кількох останніх днів перебував на апараті штучної вентиляції легень. За минулу добу у Чернівецькій області зафіксовано 1 летальний випадок. Про це йдеться у повідомленні пресслужби Чернівецької ОДА. Помер чоловік 1959 р. н., житель Глибоцького району, із підозрою на коронавірус. Він мав пневмонію, а також хронічну хворобу нирок, потребував гемодіалізу. Останні кілька днів буковинець перебував на апараті штучної вентиляції легень. Помер у...
фото
Чернівецька міська лікарня №4 отримала два монітори пацієнта та газовий аналізатор.  Нове сучасне обладнання передали працівники товариства Червоного Хреста України за сприяння компанії «Кока–Кола» міській лікарні №4. Зокрема, на суму понад 550 тисяч гривень лікарня отримала два монітори пацієнта та газовий аналізатор. Про це йдеться у повідомленні пресслужби Чернівецької міської ради. Генеральний директор лікарні Галина Шпак подякувала меценатам за вагому...
фото
Поновлення пільгового проїзду у громадському транспорті розглянули на засіданні міської комісії ТЕБ та НС. Також міська влада звернулася до Кабміну з проханням відновити залізничне сполучення з Чернівцями.   Поновити пільгові перевезення на тролейбусних та автобусних маршрутах запропонував міський голова Олексій  Каспрук 13 липня на засіданні міської комісії з питань ТЕБ та НС. Юридичному управлінню міської ради доручено терміново подати на розгляд  місько...