Топ-3 рецепти консервації яблук для буковинців

Настав сезон заготівлі яблук на зиму. Є безліч способів, за допомогою яких можна консервувати їх на зиму. Ми пропонуємо вам три рецепти, які не залишать байдужим нікого.

Класичний рецепт коричних часточками яблук

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 0,5 кг свіжих яблук;
  • 0,3 кг цукру-піску;
  • паличка кориці або кілька щіпок меленої спеції за смаком;
  • 1 ч. л. лимонної кислоти;
  • 2 ст. чистої кип’яченої води.
Яблука в сиропі: прості і смачні рецепти консервованих плодів
Яблука в сиропі: прості і смачні рецепти консервованих плодів

Приготування

Всі плоди потрібно помити, видалити пошкоджені, просушити на паперовому рушнику, після чого видалити кісточки і нарізати часточками. Нагрівають всю воду, зазначену в рецепті, додають цукор і варять десять хвилин, щоб кристали розчинилися і сироп почав згущатися. Двох півлітрових банок буде достатньо для закрутки такої кількості плодів. На дно тари кладуть паличку кориці або насипають порошок спеції, після чого завантажують скибочки яблук. Зверху наливають сироп, щоб він діставав до горлечка банки і зверху посипають лимонною кислотою. Тару з фруктами пастеризують в киплячій воді протягом десяти хвилин, після чого закривають бляшаними кришками і прибирають в перевернутому вигляді під теплу ковдру, щоб вони охололи. Через дві доби яблука повністю охолонуть і їх можна буде прибрати в прохолодне місце на зберігання до зими.

Простий рецепт консервованих яблук без додавання спецій

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 кг цілих яблук;
  • 0,8 кг цукру;
  • 2 літри кип’яченої води;
  • 2 ст. л. соку лимона.

Насамперед треба промити фрукти і дати їм стекти, розділити кожне яблуко навпіл і видалити серцевину, після чого нарізати часточками товщиною в пів сантиметра. Далі наливають воду в каструлю, нагрівають до закипання і всипають цукор з лимонним соком. Сироп повинен кипіти п’ятнадцять хвилин, щоб загуснути.

Яблука в сиропі: прості і смачні рецепти консервованих плодів
Яблука в сиропі: прості і смачні рецепти консервованих плодів

Потім у гарячу суміш опускають часточки фруктів, розмішують вміст каструлі і проварюють кілька хвилин на маленькому вогні. Потім перекладають гарячі яблука в стерилізовані банки з допомогою шумівки, яка попередньо була ошпарена окропом, після чого знову ставлять сироп на плиту і доводять до кипіння. Тепер заливають банки з яблучками сиропом, щоб він діставав до верху тари, закочують кришками з жерсті. Кожну банку перевертають і охолоджують, тільки після цього її прибирають у прохолодне і темне місце для зберігання протягом багатьох місяців.

Ароматні яблука з додаванням шафрану

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 кг зелених яблук;
  • 1/4 ч. л. шафрану;
  • 0,3 кг цукрового піску;
  • 0,75 л кип’яченої води.

У сотейник насамперед наливають воду і кип’ятять її, після чого додають цукор і перемішують, щоб той не прилипав до дна ємності. У гарячий сироп додають шафран, розмішують і знову доводять до кипіння, після чого кип’ятять рідина не більше десяти хвилин, щоб цукор повністю розчинився і сироп став бурштинового кольору. З чистих і відібраних яблук вирізують серцевину, видаляють насіння і плоди нарізають на скибочки на свій розсуд. Потім опускають шматочки яблучок в киплячий сироп, обережно розмішують, щоб не пошкодити м’якоть плодів. Варять шматочки в сиропі близько п’ятнадцяти хвилин, щоб яблука не встигли розваритися і перетворитися в кашку.

Далі масу з фруктами і сиропом переливають в стерилізовані банки і закривають кришками. Перші дві доби їх зберігають догори дном під ковдрою, потім прибирають в погріб, гараж або холодильник для подальшого користування.

Читайте також:Посадовцю з Буковини повідомлено про підозру через невиконання рішення суду

На Буковині у контрабандистів вилучили цигарок на пів мільйона гривень

Якщо ви стали свідком надзвичайної події – пишіть про це нам!

Завантажуйте наш мобільний додаток для App Store або Google Play, а також слідкуйте за життям міста у соціальних мережах – FacebookInstagram та Telegram.
Рецепт яблука консервація приготування інгредієнти
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

фото
На Сторожинеччині адвокат пропонував своєму клієнту за 350 американських доларів допомогти уникнути відповідальності за кермування у нетверезому стані. Гроші правозахисник мав запропонувати судді. Адвоката затримали на "гарячому" слідчі обласного управління Нацполіції та співробітники СБУ, пише 0372.ua. До правоохоронців звернувся із заявою житель одного із сіл Сторожинецького району та повідомив, що 42-річний адвокат підбурює надати йому неправомірну виго...
Фото
У вівторок, 4 серпня, відбулася третя з чотирьох запланованих візійних зустрічей учасників громадянського руху «Єдина Альтернатива». Про це повідомляє сайт 0372.ua. На відміну від двох попередніх обговорень, де спільно із засновником Києво-Могилянської бізнес-школи та Школи управління УКУ, ексміністром економічного розвитку та торгівлі України Павлом Шереметою, команда А працювала над проблемами міста та можливостями їх вирішення, цього разу відповідальні...
фото
Релігійна громада Церкви Свідків Єгови перенесла щорічний Конгрес на Інтернет-платформу. Такий формат обрали через пандемію вірусу COVID-19, проте це не завадить стати його учасником мільйонам людей у світі. Вперше з 1897 року Свідки Єгови відмовилися від проведення своїх масових богослужінь на стадіонах та в орендованих приміщеннях і перенесли цю щорічну подію на Інтернет-платформу. Усі Свідки і гості будуть переглядати програму протягом липня та серпня 2...
фото
В Україні розпочато прийом електронних заяв на вступ до магістратури. Кількість заяв на бюджетні місця обмежена - вступники можуть подати до 5 у будь-який заклад вищої освіти, пише 0372.ua. Сьогодні, 5 серпня, розпочато прийом е-заяв для вступу на ОС Магістр у заклади вищої освіти. Як зазначається на сайті МОН України, вступники вільні у своєму виборі для здобуття ступеня магістра і можуть подавати на спеціальності, для яких передбачено складання ЄВІ та/аб...
фото
Внаслідок двох потужних вибухів, що пролунали у вівторок, 4 серпня, у Бейруті, кількість жертв зросла до 113 осіб. Понад три сотні мешканців не можуть потрапити до своїх помешкань,  пише 0372.ua. Кількість загиблих внаслідок вибухів у столиці Лівану досягла 113 осіб, заявив міністр охорони здоров'я країни Хамад Хассан. Про це передає Укрінформ з посилання на АРА. Нагадуємо про шокуючий вибух у Бейруті - майже сотня загиблих та близько 4 тис поранених: акту...
фото
Літо у розпалі, це час для відпочинку на природі. Проте, гуляючи лісом, чи навіть на території власного домогосподарства є ризик випадково натрапити на плазунів, або і зазнати їхнього нападу. Тому дотримання елементарних правил безпеки не буде зайвим, пише 0372.ua. На Буковині водиться єдиний отруйний вид змій – гадюка звичайна. Зазвичай змії втікають від людей, а кусають вони, тільки тоді, коли їх потривожили. Тому рятувальники міста Чернівці нагадують пр...
фото
Судитимуть учасників злочинного угрупування, які продавали неіснуючі товари через інтернет. Шляхом шахрайства зловмисники ошукали потерпілих на суму понад 19 тис грн, пише 0372.ua. Прокуратурою Чернівецької області скеровано до суду обвинувальний акт відносно трьох ув’язнених у вчиненні ними кримінального правопорушення, передбаченого ч. 4 ст. 190 КК України (заволодіння чужим майном шляхом обману та зловживання довірою, вчинене повторно, шляхом незаконних...
фото
У Чернівцях обговорили можливості педагогічного коледжу щодо підготовки фахівців за ступенем вищої освіти «бакалавр», пише 0372.ua. Питання перспективи розвитку Педагогічного фахового коледжу Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича обговорили під час робочої зустрічі заступниця голови ОДА Ірина Ісопенко із виконувачкою обов’язків директора закладу Наталією Палій та заступником директора з виховної роботи Василем Процюком. Нагадаємо,...
фото
В Україні дільничних інспекторів поліції планують замінити на поліцейських офіцерів громад, фінансування яких буде повністю здійснюватися за рахунок громади, пише 0372.ua. Про це повідомив радник міністра внутрішніх справ України Володимир Мартиненко в ефірі одного з українських телеканалів, передає УНН. Нагадаємо, що до мережі поліцейських станцій Буковини додалися ще чотири. "Поліція – це не тільки патрульна, це всі підрозділи, які є в системі Національн...