Рецепти смачних сирників до сніданку

Здавалося б, приготувати сирники дуже просто. Однак у кожного кулінара є свій фірмовий рецепт, тому сайт міста Чернівці 0372.ua ділиться з вами рецептом смачних сирників.

Сир для сирників найкраще вибирати щільний і не дуже жирний. Сирники, приготовані з м'якого, надто ніжного або жирного сиру, вимагають додавання занадто великої кількості борошна або ж будуть розвалюватися при смаженні.

Сирники класичні: рецепт

Інгредієнти:

• 500 г сиру
• 2 ст.л. цукру
• дрібка солі
• 1 пакетик ванільного цукру
• 2 яйця
• 1/4 ст. родзинок
• 2 ст.л. борошна + для обвалювання

Рецепт приготування:

1. Розтерти сир з цукром і ваніліном. Додати яйця, родзинки, сіль, борошно і перемішати.
2. Сформувати 10 невеликих кульок. Обкачати їх у борошні.
3. Розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Викласти кульки на невеликій відстані один від одного, злегка притискаючи зверху долонею. Обсмажити до золотистого кольору з обох боків.

Сирники: рецепт з манкою без борошна

Інгредієнти:

• 500 г домашнього сиру
• 2 яйця
• 5 столових ложок манки
• 6 столових ложок цукру
• 5 г ванільного цукру

Рецепт приготування:

1. Розім'яти сир разом з яйцями, цукром і ваніллю.
2. Додати манну крупу і добре перемішати.
3. Вологими руками сформувати сирники і обсмажити їх під кришкою на середньому вогні.

Сирники: рецепт пп для духовки

Інгредієнти:

• 300 г сиру
• 2 яйця
• 2-3 ст.л. цукру
• 2 ст.л. манної крупи
• 1 ст.л. молока
• 1 ст.л. родзинок

Рецепт приготування:

1. Залити родзинки гарячою водою на 10-15 хвилин, потім рідину злити.
2. З'єднати у великій мисці сир, цукор, яйця, родзинки, манну крупу і молоко. Ретельно розім'яти всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
3. Металеві формочки добре змастити вершковим маслом і викласти сир. Якщо ви використовуєте силіконові формочки, їх досить скропити водою.
4. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати близько 30 хвилин або до золотистого кольору.

Читайте також: Чернівчан просять допомогти у пошуку домашнього улюбленця (ФОТО)

З Чернівців до Києва курсуватиме додатковий поїзд