Тертий пиріг з вишнею: ніжна випічка з цікавинкою

Десерти з пісочного тіста завжди виходять оригінальними. Готувати тертий пиріг досить просто, пісочне тісто еластичне і не завдасть зайвого клопоту господині, пише 0372.ua.

Вишнева, злегка кисленька, начинка додасть випічці особливого смаку. Завдяки їй пиріг виходить не нудотно солодкий і відмінно підійде для сімейного чаювання, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

Отримуйте головні новини дня -Telegram або Viber

• 350 грамів пшеничного борошна
• 120 мілілітрів води
• 100 мілілітрів рослинної олії
• 100 грамів цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• 10 грамів ванільного цукру

Для начинки:

• 500 грамів вишні без кісточки
• 50 грамів крохмалю
• 70 грамів цукру

Починаємо приготування:

1. У миску вливаємо воду, додаємо цукор, рослинна олія і ванільний цукор. Все перемішуємо ложкою, потім додаємо пшеничне борошно і розпушувач. Все знову перемішуємо і замішуємо м'яке тісто. Відрізаємо 13 частина тіста, кладемо в пакет і прибираємо в морозилку.

2. Частину, що залишилася тесту кладемо в форму, розподіляємо і формуємо дно і бортики.

3. Вишню кладемо в чашку, додаємо цукор і крохмаль. Отриману начинку викладаємо на тісто і розподіляємо. Одержаний шматочок тіста натираємо на тертці зверху на начинку. Якщо він не встиг застигнути, то просто відриваємо від нього шматочки і розкладаємо зверху.

4. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин. Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо до столу.

Смачного!

Читайте також: У міськраді схвалили концепцію "Smart City Чернівці 2025"