31 грудня: Як провести застілля в задоволення та зустріти ранок бадьорим

Головна помилка цього дня - перетворити його на кухонний марафон "на виживання", щоб о півночі просто впасти від утоми.

Ось кілька порад, як зробити сьогоднішній вечір легким, а завтрашній ранок - приємним.

Ранок та день: не грайте у "голодні ігри"

Найгірша стратегія - не їсти весь день, щоб "залишити місце" для новорічного столу. Це прямий шлях до переїдання та поганого самопочуття вже о першій годині ночі.

Сніданок та обід - обов'язкові. Нехай це буде щось звичне та легке: каша, сир або легкий суп.

Пийте воду. Сьогодні організму потрібно більше ресурсу. Стакан води за 20 хвилин до застілля допоможе контролювати апетит.

Кухонний тайм-менеджмент: дедлайн о 18:00

Ваша мета - завершити всі активні приготування до вечора, щоб мати час на відпочинок.

Делегуйте і не намагайтеся приготувати все самостійно. Навіть найменші члени родини можуть розставити серветки або розкласти фрукти.

Залиште заправку на потім. Не заправляйте всі салати соусами одразу. Робіть це порційно перед подачею - так страви довше залишатимуться свіжими.

Пауза на себе. Знайдіть хоча б 30 хвилин о 19:00, щоб просто посидіти в тиші або прийняти душ. Це "перезавантажить" вас перед святковою ніччю.

Секрети "розумної тарілки"

Застілля - це не змагання "хто більше з'їсть". Це про смак і спілкування.

Починайте з клітковини. Першим ділом покладіть на тарілку свіжі овочі або зелень. Це підготує травлення до важчих страв.

Спробуйте все, що хочеться, але беріть по одній невеликій ложці. Це дозволить оцінити всі смаки без відчуття важкості.

Не сидіть за столом безперервно. Танцюйте, виходьте на прогулянку, грайте в настільні ігри. Рух допомагає організму справлятися з калоріями.

Культура святкування

Золоте правило будь-якого застілля: один келих алкоголю — одна склянка чистої негазованої води. Це найкращий спосіб уникнути дегідратації та ранкового головного болю.

Якість, а не кількість. Оберіть один напій на весь вечір. Змішування різних видів алкоголю - головний ворог вашого гарного самопочуття завтра.

Бажаємо вам смачного та затишного свята! Нехай цей вечір принесе лише приємні емоції та тепло спілкування з близькими.