Пряничні традиції

Імбирні пряники – майже така ж важлива частина новорічних гулянь, як і мандарини! Пахучі і ніжні, вони напевно сподобаються вашим гостям і дітям. Приготувати пряники медові нескладно – достатньо ознайомитися з рецептом, – але в святкові дні важливо не тільки спекти смакоту, але і подати її так, щоб всі ахнули від захвату.

Це можуть бути фігурки у вигляді сніжинок і сердець, чарівні чоловічки або пряникові будиночки, залиті глазур'ю – головне підійти до процесу творчо!

Повірте – жодна дитина, яка бачила «Шрека», не залишиться байдужим до такого пряника! Та й дорослі порадіють – в кінці кінців, оригінальна випічка цікава всім. Щоб приготувати новорічні пряники потрібно замісити тісто та запастися фігурками для вирізання чоловічків і крапелькою фантазії. З ароматними пряниками будь-яке дитяче свято у Львові наповниться атмосферою чарівності.

Спробуйте зробити закоханих пряникових чоловічків! Розкроїте тісто спеціальними фігурками, а в центрі кожної з них виріжте невелику сердечко, скориставшись ножем або формою для печива. Сердечка теж спечіть – їх можна подати разом з пряниками, покривши глазур'ю і присипавши товченими льодяниками або кондитерської посипкою.

Самих чоловічків можна оформити простим білим кремом, намалювавши кумедні пики. Пам'ятайте – чим простіше візерунок, тим швидше ви з ним впораєтеся, і тим витонченіше будуть виглядати готові пряники.

Якщо у вас є маленькі формочки для вирізання чоловічків, зробіть пряники зовсім крихітними і прикрасьте ними десерт! Такі чоловічки будуть відмінно виглядати на верхівці тістечок, а також при порційній подачі фруктових салатів, желе і мусів.

Просто поставте пряникового чоловічка на верхівку ласощі, прикрасьте його кремом і «вручіть» в руки мармеладну цукерку. Ще один святковий варіант використання пряників – прикраса дитячих та алкогольних коктейлів.