Рецептів млинців є досить багато, всі вони різноманітні. Сьогодні пропонуємо буковинським господиням приготувати млинці на воді за рецептом фактів ICTV.
Млинці на воді - покроковий рецепт
Інгредієнти:
- 600 мл води;
- 300 г борошна;
- 3 яйця;
- по 0,5 ч. л. солі, соди і лимонної кислоти;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. оливкової олії.
Приготування:
1. У миску розбити яйця, збити міксером, додати 500 мл води, перемішати.
2. Змішати в чашці 100 мл води з лимонною кислотою. Окремо в мисці змішати борошно, сіль, соду.
3. Додати борошняну суміш в рідкі інгредієнти. Замісити тісто без грудочок міксером. Тісто має настоятися близько 20 хвилин. Потім додати воду з розчиненою лимонною кислотою, змішати міксером.
4. Сковороду змастити при необхідності олією. Випікати млинці з обох сторін, готові змастити вершковим маслом. Такі млинці підходять як для солодких, так і для несолодник начинок.
Нагадаємо, що раніше ми публікували рецепт млинців ягідних, печінкових та з броколі. Прочитати його можна ТУТ.