Готуємо млинці на воді: рецепт для буковинських панянок

Рецептів млинців є досить багато, всі вони різноманітні. Сьогодні пропонуємо буковинським господиням приготувати млинці на воді за рецептом фактів ICTV.

Млинці на воді - покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 600 мл води;
• 300 г борошна;
• 3 яйця;
• по 0,5 ч. л. солі, соди і лимонної кислоти;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. оливкової олії.

Приготування:

1. У миску розбити яйця, збити міксером, додати 500 мл води, перемішати.

2. Змішати в чашці 100 мл води з лимонною кислотою. Окремо в мисці змішати борошно, сіль, соду.

3. Додати борошняну суміш в рідкі інгредієнти. Замісити тісто без грудочок міксером. Тісто має настоятися близько 20 хвилин. Потім додати воду з розчиненою лимонною кислотою, змішати міксером.

4. Сковороду змастити при необхідності олією. Випікати млинці з обох сторін, готові змастити вершковим маслом. Такі млинці підходять як для солодких, так і для несолодник начинок.

Нагадаємо, що раніше ми публікували рецепт млинців ягідних, печінкових та з броколі. Прочитати його можна ТУТ.