Сир, грибочки, різні ягоди, капустка - все це викликає бурю смакових емоцій і манить спробувати. Але все ж, найпопулярнішим різновидом є вареники з картоплею. Їх готують практично повсюдно, передає Ukr.Media.
Класичний варіант передбачає окреме приготування тіста і начинки, що забирає досить багато часу.Тому, щоб прискорити процес готування і швидше насолодитися улюбленою стравою, навчимося, як приготувати ліниві вареники з картоплею. В даному варіанті відсутнє традиційне тісто, але їжа при цьому не стає гірше і залишається такою ж смачною.
Ліниві вареники з картоплею
Для того щоб створити наш кулінарний шедевр, потрібно підготувати:
- Борошно - 6 великих ложок;
- Картоплини - 5 шт;
- Яйце - 1 шт;
- Сіль і мелений перець - за смаком;
- Сметана;
- Зелень для прикраси.
Починаємо приготування:
1. Картоплю чистимо і нарізаємо. Ставимо на варіння у підсоленій воді;
2. Зварену картоплю товчемо у пюре. Розбиваємо в нього яйце, підсипаємо сіль і перчик, замішуємо все до отримання однорідної маси;
3. Не припиняючи перемішування, акуратно засипати борошно і сформувати легке картопляне тісто;
4. Процесу ліплення вареників в цьому рецепті немає. Підготовлена маса лише скочується в тоненьку ковбаску, яка потім поділяється на маленькі шматочки, які потрібно трохи обваляти в борошні;
5. Занурюємо шматочки в киплячу присоленную водичку. Час варіння - всього лише три хвилини;
6. Виловлюємо зварені вироби з каструлі і розкладаємо по тарілочках, прикрасивши зверху зеленню. Традиційна подача - зі сметаною.
7. Також можна підсмажити дрібно порізану цибулю і посипати нею страву.
Щоб картопля відварилася швидше, додайте у воду маленьку ложечку розтопленого вершкового масла. Смак пюре від цього тільки поліпшиться.
Смачного!
Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт страти з грибами. Прочитати про це можна ТУТ.
Стали свідком надзвичайної події? - пишіть її нам!
Завантажуйте наш мобільний додаток для App Store або Google Play, а також слідкуйте за життям міста у соціальних мережах - Facebook, Instagram та Telegram