Цей сметанний пиріг має відмінні смакові якості і виходить за виглядом трохи схожим на "Чізкейк", пише 0372.ua.
Нагадуємо, ми публікували раніше: Креп-сюзетт: готуємо дивовижний французький десерт вдома
Тільки смак у такого пирога більш ніжний і тонкий, та й на приготування йдуть досить недорогі продукти, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
Для тіста
- 300 грамів пшеничного борошна
- 200 грамів вершкового масла
- 1 куряче яйце
- 100 грамів цукру
- 5 грамів розпушувача
Для начинки
- 4 курячих яйця
- 450 грамів сметани
- 100 грамів цукру
- 4 грами ванільного цукру
- малина або інші ягоди (але можна без ягід)
Починаємо приготування:
- У миску просіваємо борошно і натираємо в неї вершкове масло. Потім перетираємо все руками і додаємо цукор, розпушувач і куряче яйце. Все добре перемішуємо до однорідної маси.
- Суміш збираємо у грудку, накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на 50 хвилин.
- Готове тісто кладемо у форму і робимо дно і бортики майбутнього пирога.
- Готуємо начинку - у сметану додаємо цукор, ванільний цукор і яйця. Все збиваємо до однорідної маси віночком.
- Малину або інші ягоди викладаємо на тісто та виливаємо приготовлену сметанну суміш.
- Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 30 хвилин, а потім даємо йому повністю охолонути, дістаємо з форми і подаємо до столу.
Читайте також: Смачнюща сирна запіканка - рецепт, родом з дитинства
Банановий кекс до чаю: проста випічка з божественним ароматом