Тонкі млинці з сирно-банановою начинкою - у кулінарну книгу буковинок

Радувати рідних улюбленими десертами варто якомога частіше, особливо коли рецепти нескладні та не потребують багато часу. Одним із таких - ділимося з вами сьогодні.

Смачний рецепт, яким можна буде порадувати всіх членів сім'ї, публікує Ukr.Media.

Потрібні інгредієнти

• 200 гр рисового борошна
• 20 гр картопляного крохмалю
• 40 гр цукрового піску
• 500 мл молока
• 2 яйця
• 30 гр вершкового масла
• рослинна олія для смаження
• щіпка солі

Для начинки

• 200 г жирного сиру
• 3 столові ложки сметани
• 3 столові ложки згущеного молока
• 2 банани

Для соусу

• 2 столові ложки цукрового піску
• 2 столові ложки какао
• 2 столові ложки сметани
• 30 гр вершкового масла

Починаємо процес

1. В першу чергу в окрему ємність відправляємо борошно, сіль, цукровий пісок і крохмаль. Добре все перемішуємо.
2. Після чого, поступово вливаючи молоко, доводимо до однорідності.
3. Потім додаємо яйця і вершкове масло, попередньо розтоплене. Вінчиком збиваємо все до однорідного тіста.
4. Тепер обсмажуємо звичайні млинці з двох сторін.
5. Після чого беремося за приготування начинки. Для цього в окремій ємності об'єднуємо сир, згущене молоко і сметану. Перемішуємо все.
6. Викладаємо млинці навхрест і в результаті отримуємо млинцеве полотно. Змащуємо поверхню підготовленою сирною сумішшю.
7. Потім очищаємо банан і нарізаємо його кружечками. Викладаємо їх на край полотна і звертаємо все в щільний рулон. Нарізаємо невеликими шматочками.
8. Після чого беремося за приготування соусу. Для цього в сотейнику об'єднуємо цукровий пісок, какао, сметану і вершкове масло. Ставимо на вогонь і прогріваємо до рідкого стану.
9. Потім поливаємо заливкою млинці і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що кількість смертей від коронавірусу почала зменшуватися. Прочитати про це можна ТУТ.