Ніжний і смачний манник з карамеллю і білим шоколадом - буковинським господиням

З манної крупи можна готувати не тільки манну кашу, але і багато інших корисних і смачних страв - наприклад, манник.

Рецептом манника з карамеллю та шоколадом для декору ділиться Ukr.Media.

Інгредієнти для тіста:

• манна крупа — 150 г;
• вершки жирні або сметана — 3.5 ст. л;
• яйця — 4 шт;
• цукор — 150 г;
• борошно — 150 г;
• ванілін — за смаком;
• розпушувач — 1 ч. л;
• олія рослинна — 3 ст. л.

Для карамелі:

• цукор — 7 ст. л;
• вода -100 мл.

Також знадобиться білий шоколад.

Приготування:

1. Яйця розмішуємо з цукром і збиваємо до розчинення цукру.
2. Додаємо вершки та рослинну олію, збиваємо до однорідності.
3. Вводимо манну крупу і просіяне борошно, вимішуємо тісто.
4. Додаємо за смаком ванілін і розпушувач, вимішуємо.
5. Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
6. Духовку розігріваємо до 150 градусів і випікаємо близько 30 хвилин, перевіряючи готовність. Охолоджуємо випічку у формі.
7. Цукор висипаємо на сковороду і топимо до карамельного кольору, потім вливаємо частинами воду і добре вимішуємо лопаткою.
8. Поливаємо пиріг карамеллю і прикрашаємо розтопленим білим шоколадом. Коли все застигне, виймаємо пиріг з форми.

Порада: якщо вам набрид ванілін, тоді додайте в манник цедру лимона або корицю — буде і смачно і ароматно. Прикрасити пиріг можна будь-яким шоколадом, не обов'язково білим.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що на відрізку дороги Чернівці - Мамаївці сталася ДТП (ФОТО). Прочитати про це можна ТУТ.

Стали свідком надзвичайної події? - пишіть її нам!