Як приготувати яблучний пиріг "Кремовий": рецепт випічки буковинкам (ФОТО)

Яблучний, швидкий пиріг, майже "шарлотка", але не зовсім. Виходить легкий, кремовий – звідки й назва, не забитий борошном і майже не калорійний, пише пише 0372.ua.

Нагадуємо, ми писали раніше: Пальчики оближеш: як приготувати запечені яблука з сиром і медом (ФОТО)

Єдине, порція для великої сім’ї може бути замаленькою, тому сміливо подвоюйте кількість інгредієнтів – основних лише п’ять, інформує ukrainky.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• цукор – 50 г;
• вершки – 100 мл будь-якої жирності;
• масло – 25 г;
• борошно – 80 г;
• яблука – 400 г, очищених;
• щіпка солі;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• сік половини лимона;
• горіхи і кориця для обсипання;
• ванільний цукор – 1 пакетик.

Приготування:

1. Завчасно розм’якшуємо масло. Духовку розігріваємо до 180С. Борошно змішуємо з розпушувачем. Яблука чистимо і нарізаємо тонкими-тонкими скибочками. збризкуємо лимонним соком.

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

2. Яйця збиваємо з сіллю в піну, всипаємо цукор, ванільний цукор і збиваємо до білої піни.

3. По стінці миски чи чаші, в якій збиваємо яйця, вливаємо вершки й додаємо розм’якшене масло. Просіюємо в суміш борошно. Перемішуємо до однорідного стану.

4. Виливаємо суміш у миску з яблуками, перемішуємо, перекладаємо в форму діаметром 18 см (силіконову або змащену маслом). Зверху посипаємо подрібненими горіхами й корицею. Випікаємо 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Даємо охолонути. Смачного!

Читайте також: Сирні пончики: простий та смачний рецепт для всієї сім'ї