Соковиті та дуже ароматні відбивні: рецепт буковинським господиням (ФОТО)

Ця страва підійде як до святкового столу, так і просто до родинної вечері. Вона готується легко, а смак перевершить усі ваші сподівання, пише 0372.ua.

Нагадуємо, ми публікували раніше: Ароматна піца вдома за 10 хвилин: простий рецепт приготування без духовки

Інгредієнти:

• м’ясо – 3 шматки
• цибуля – 1 шт.
• картопля відварена – 2 шт.
• помідор – 1 шт.
• сметана або майонез – 4 ст.л.
• сир – 100 г
• гірчиця – 2 ч.л
• часник – 2 зубчики
• сіль, перець, зелень, спеції – до смаку

Приготування:

1. М’ясо добре відбиваємо. Солимо й перчимо, посипаємо спеціями на власний вибір і залишаємо маринуватися на кілька годин. Тим часом відварюємо картоплю в мундирах.

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

2. Цибулю нарізаємо кільцями, а помідор – тонкими кружечками.

3. Деко застеляємо пергаментом чи фольгою і викладаємо кружальця цибулі, а на них кладемо відбивні. Змащуємо м’ясо гірчицею і викладаємо зверху колечка помідорів.

4. Ті, своєю чергою, мастимо пропущеним через прес часником, також підсолюємо і перчимо, а зверху присипаємо натертою картоплею і мастимо сметаною чи майонезом.

5. Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо близько 40 хв. За 5 хв до готовності посипаємо відбивні тертим сиром.

Читайте також: Як приготувати сирну запіканку: рецепт з дитинства буковинкам (ФОТО)