Дитина з'їсть всю тарілку: рецепт супер корисного супу з секретним інгредієнтом

Суп - незамінна страва в раціоні дітей і дорослих. Особливо приємно покуштувати тарілочку в холодну пору року. Цей суп має самі переваги – там і супер білок (бобові плюс рис – ідеальна форма рослинного протеїну), водорості - джерело білка і мікроелементів, в тому числі заліза, пише 0372.ua.

Нагадуємо: Як приготувати знамените тістечко "Білочка" з бісквіту: смачна випічка до чаю

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

У супі є незвичайний інгредієнт - сухі водорості, але вони тільки додають користі страві та добре впливають на смак страви.

Інгредієнти:

• 150 гр (в сухому вигляді) червоної сочевиці
• 50 гр (в сухому) рису
• 1,2-1,5 літра води
• водорості (морська капуста) сушені - дрібка
• сік 1/4 лимона
• спеції на смак
• для палітри смаку і користі: волоські горішки, оливки.

Що робимо:

1. Промиваємо сочевицю і рис, заливаємо чистою водою, ставимо варити, перед закипанням ретельно знімаємо пінку. Якщо у Вас бурий рис, поставте його варити трохи раніше, а потім всипте сочевицю.
2. Паралельно заливаємо сухі водорості великою кількістю води. За 15 хвилин вони сильно збільшаться в об'ємі, і якщо вийдуть великі листи, то наріжте їх на маленькі шматочки.
3. Як зваряться рис з сочевицею, додаємо в суп водорості, сік лимона, спеції.
4. Перед подачею можна додати дрібно рубані горішки або оливки – корисні жири нікому не зашкодять.

З цих інгредієнтів виходять три великі порції. На порцію супчику припадає приблизно 15-20 гр білка. А це вже третина денної норми!

Читайте також: Цілющі властивості: чому корисно пити м’ятний чай (ФОТО)

Ароматна піца вдома за 10 хвилин: простий рецепт приготування без духовки