Фото
11:00, 18 квітня 2019 р.
Як пофарбувати яйця в цибулинні: поради для буковинських господинь
Фото
Великдень вже зовсім скоро. Готуючись до цього свята, кожна господиня хоче по-особливому прикрасити один з головних його символів - пасхальні яйця. Саме тому сайт 0372.ua підготував для вас кілька порад, як відмовитися від шкідливих хімічних барвників і пофарбувати яйця в цибулинні.
Фарбувати яйця цибулевим лушпинням — найдавніший традиційний спосіб. Він пов'язаний з легендою, що Богородиця показала візантійському імператорові яйце, яке само собою забарвилося в багряний колір, підтверджуючи цим чудо Воскресіння. Саме така яскрава коричнево-червона крашанка і виходить, якщо зварити яйця в цибулинні.
Як же зробити це в домашніх умовах?
Щоб пофарбувати яйця в цибулинні, Вам знадобляться:
- курячі яйця коричневого і білого кольору;
- цибулиння;
- свіжа петрушка;
- білий рис;
- соняшникова або оливкова олія.
Зверніть увагу! Якщо фарбувати лушпинням білі яйця, відтінок в результаті буде ближче до коричневого:
Якщо ж Ви візьмете коричневі яйця, цибулиння забарвить їх у яскравий багрянець, тон якого Ви регулюєте часом. Приблизно ось так виглядатиме результат:
Як пофарбувати яйця цибулевим лушпинням?
За кілька годин до фарбування вийміть яйця з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Перед процедурою ретельно їх помийте. Лушпиння цибулі покладіть у каструлю з водою. Брати її потрібно чим більше, тим краще. Мінімум — 2-3 чашки. Поставте ємність на швидкий вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і варіть лушпиння ще півгодини-годину. Коли кольоровий відвар буде готовий, покладіть туди яйця і варіть 12-15 хвилин. Готові писанки дістаньте з каструлі і залишіть остигати у холодній воді. Як тільки яйця охолонуть, змастіть їх маслом і протріть серветкою. Це додасть крашанкам красивого блиску.
Як пофарбувати яйця лушпинням з візерунками
При фарбуванні яєць цибулевим лушпинням можна додавати різноманітні орнаменти. Є і найпростіший варіант — готові наклейки, якими можна прикрасити крашанки після охолодження. Але якщо Ви хочете внести щось від себе в головну пасхальну страву, ось Вам кілька порад по декору.
Щоб отримати яйце в цяточку, перед фарбуванням намочіть його, обваляйте в рисі і обмотайте бинтом або марлею, міцно зв'язавши кінці.
Якщо Вам подобається рослинний орнамент, перш ніж обмотувати яйце марлею, прикладіть до нього гілочки петрушки. Можна також використати перші весняні листочки — березові, стеблинки трави і невеликі суцвіття зроблять кожну крашанку неповторною.
На готових крашанках візерунок також можна видряпувати, алеробити це потрібно спеціальним пристосуванням або гострою голкою і дуже акуратно, щоб не розколоти шкаралупу.
На шкаралупі утворюється цікавий абстрактний малюнок, якщо ще гарячу крашанку обгорнути марлею, а зверху — нитками. До речі, марлю цілком можна замінити широким бинтом або капроновою панчохою.
Якщо у Вашїй родині є справжній майстер, перетворіть яйця, пофарбовані лушпинням у писанки — для цього перед варінням потрібно нанести на шкаралупу візерунок воском за допомогою писачка.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
15:14
12:13
14:45
Вчора
ТОП новини
Спецтема
Оголошення
live comments feed...
Коментарі