Сирно-гарбузова запіканка - простий рецепт буковинським господиням

Сир і гарбуз є надзвичайно корисними продуктами харчування. Їх рекомендують вживати і дітям, і дорослим. Вас приємно здивує таке поєднання продуктів у ніжній запіканці.

Сирна запіканка з гарбузом - не вибаглива страва. Вона швидко готується, продукти практично завжди можна знайти на полицях холодильника. Крім того, солодке блюдо підходить не тільки для сніданків, але і в якості перекусу або десерту. Дітям цей рецепт в духовці дуже сподобається, особливо якщо прикрасити шматочки збитими вершками і яблуком або родзинками.

"Сирна запіканка з гарбузом" - крок за кроком

Інгредієнти:

• гарбуз - 600 г;
• сир 5-9% - 600 г;
• цукор - 160 г;
• сметана 10% - 150 г;
• яйця - 4 шт.;
• вода - 1 л;
• вершкове масло - 25 г;
• сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відваріть гарбуз до повної готовності, поріжте на кубики і перетріть його у пюре з цукром за допомогою блендера.
2. Змішайте в окремій ємності сир, сметану і сіль.
3. З’єднайте обидві маси, додайте яйця і ще раз все добре збийте.
4. Форму для випічки змастіть маслом, викладіть в неї гарбузову суміш і запікайте при температурі 180-200 градусів 25 хвилин.

Запіканка смакуватиме всій родині!

Читайте також: ТОП-8 місць, які варто відвідати в Європі любителям смачно поїсти - буковинцям на замітку